Bere
Il sale nel té (inglese!) è l'apparentemente bizzarra soluzione chimica proposta da una scienziata statunitense per rendere la bevanda perfetta. La nostra Prova d'assaggio, al netto di una crisi diplomatica in corso.
A Bologna c'è stata una fiera tutta dedicata alle produzioni analcoliche artigianali: ecco i nostri assaggi più interessanti da NO/LO BOLO tra kombucha, rifermentati ancestrali, kefir et similia.
Diverse etichette per esprimere le personalità superiori del Prosecco DOCG: le Cuvée Classiche Val d'Oca.
Abbiamo chiesto a uno dei massimi esperti italiani di enologia cosa pensa del servizio di Report sul vino. Spoiler: non benissimo.
C'è da chiedersi se il Ministro Francesco Lollobrigida abbia il diritto di rimproverare Report per non aver fatto la sua parte nel promuovere e difendere le eccellenze italiane, raccontandone invece le magagne.
Una selezione di Champagne da stappare durante le feste di Natale 2023, senza svenarsi e bevendo bene.
Alla scoperta dell'Uvaggio Storico, Prosecco Superiore DOCG che recupera antichi vitigni tipici del Valdobbiadene. Com'è e perché si abbina bene al panettone.
Abbiamo chiesto a chi da anni produce vino no e low alcol se sia un settore remunerativo e interessante in cui investire: alla fine, anche stavolta il Ministro Lollobrigida pare male informato.
È serio o faceto il Consorzio dell'Alta Langa DOCG nell'utilizzare "La volpe e l'uva" per pubblicizzare un vino che, da sempre, "non è Champagne?"
Le difficoltà dei piccoli produttori di vini ad accedere ai bandi di promozione all'estero, quest'anno, non hanno precedenti, almeno a sentire la denuncia di Nicola Argamante.
Il tè senza caffeina, o teina che dir si voglia, può essere un gran piacere. Dalla Corea e dal Giappone vi raccontiamo gli 11 ottenuti da orzo, riso e soia che abbiamo provato con soddisfazione.
Bere senza alcol è un trend in crescita. Ecco 12 drink analcolici per non sentirsi esclusi, da kombucha a kefir, shrub, tonica, acqua frizzante