Bere

Bob Kunze-Concewitz racconta i successi del gruppo Campari con il popolare liquore Aperol, utilizzato per preparare lo Spritz. Grazie ad innovative strategie di marketing, in pochi anni si sono registrati +40% di guadagni, diventando il liquore più venduto della compagnia

La birra artigianale costa cara. Di conseguenza, per una volta siamo andati nei discount, Eurospin e Lidl, MD e Penny Market, a cercare le birre migliori, una specie di meglio del peggio. Ecco la lista delle migliori 10

Nei bar italiani proliferano i caffè speciali, dall'inglese specialty coffee, e metodi di estrazione diversi dall'espresso, e cioè caffè filtro, caffettiera napoletana, syphon, aeropress. La mania adesso si trasferisce nelle nostre case, ecco cosa serve per essere baristi fai da te e quanto costa

Estate piena e caldo torrido, siamo di nuovo in quel periodo dell'anno in cui si bevono vini più leggeri, con meno alcool e un'esplosione rinfrescante di bolle. Spumanti, champagne, prosecco, lambrusco, e cosa bere per tutta l'estate

Grazie ad un accordo tra la compagnia aerea KLM e Heineken, su alcuni voli selezionati potrà essere possibile godersi una birra alla spina: la spillatura sarà possibile grazie ad una particolare compressione dell'aria e la birra sarà servita in bicchieri di plastica.

Una guida completa alla birra artigianale soprattutto italiana, che cosa intendiamo per stile, e quali sono le birre da comprare se amate lo stile lambic, caratterizzato dalla fermentazione spontanea. Le birre lambic sono prodotte soltanto nella regione del Payottenland, in Belgio

Gambellara e Soave, questa la magnifica parabola del Recioto, passito veneto per eccellenza. Protagonista è l'uva Garganega, da cui si ottiene anche il Vin Santo, con invecchiamento ultra decennale

Questo è il Blue Latte. Per decretare il successo di un alimento o di una bevanda il sapore conta sempre meno. Oggi, ai tempi di Instagram, conta soprattutto quanto è fotografabile

Birrabus è un beer truck ricavato da uno scuolabus del 1989: il suo creatore, Loris Marchiselli, con 17 spine a sua disposizione si propone di diffondere il commercio e la cultura della birra artigianale italiana. E' stato premiato con uno Special Award allo scorso Brussels Food Truck Festival

Visita in anteprima del nuovo birrificio Baladin fatto costruire a Piozzo da Teo Musso con un investimento milionario. Ecco le foto e tutte le novità

Il magazine Vinepair ha creato 26 etichette per bottiglie di vino "oneste", l'ideale per evitare certi inconvenienti che spesso capitano dopo qualche bicchierino di troppo.

Il gruppo americano Krause acquista interamente cantine e proprietà della famiglia Vietti, famosa per alcuni tra i più grandi cru di Barolo. La società piemontese promette il rispetto della tradizione.