Bere
Garçon Wines, start up londinese, ha inventato la prima bottiglia per il vino piatta e di plastica: gli inglesi amano le consegne a domicilio di vino, il problema è che sono rischiose per il prezioso carico. Quindi, hanno inventato una bottiglia alternativa.
Best Italian Beer è giunta all'edizione 2016; si propone di eleggere le migliori birre italiane per categoria, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole. La Spiga D'Oro, cioè la miglior birra dell'anno, risulta essere l'Antoniana Portello del Birrificio Antoniano.
Quali sono stati i siti migliori per comprare vino nel 2016. Ecco pregi (molti) e difetti (sempre meno) delle enoteche dove gli appassionati possono comprare i loro vini preferiti
Coco Safar, società sudafricana, propone le sue capsule per macchina Nespresso. La particolarità: per 100 dollari, potrete avere 24 capsule del caffè migliore del mondo, un raro monorigine brasiliano che ha ricevuto molti premi in competizioni internazionali.
Le app per il settore enologico facilitano il lavoro di molte persone, che siano clienti o lavoratori del settore gastronomico, nella selezione delle bottiglie migliori. Una delle app migliori è Vivino, che funziona come un Tripadvisor del vino, raccogliendo le recensioni degli utenti.
L'American Heart Association ha formulato un documento secondo il quale le bibite dovrebbero avere una tassazione progressiva in base alla quantità di zucchero contenuto. Un sistema simile è adottato già per i superalcolici, e per i soft drink è in vigore in Ungheria e Gran Bretagna.
Il Consorzio per il Prosecco DOC, aiutato dal Ministero per le politiche agricole, sta mandando avanti i controlli contro gli esercenti che vendono falso Prosecco. In Veneto, ci sono state le prime due multe esemplari. Si rischia anche il reato penale e una sanzione fino a 20mila euro.
La tradizionale guida alle Bollicine da portare in tavola il giorno di Natale. Da 10 a 100 euro le etichette di Prosecco, Metodo Classico e Champagne da comprare
Quali sono le birre artigianali italiane che ci sono piaciute di più nel 2016? Ecco 10 assaggi memorabili che denotano quanto il movimento della birra artigianale sia cresciuto in Italia anche nell'anno che sta per concludersi
Il Lambrusco, dopo un lungo periodo in ombra, sta vivendo un periodo di forte crescita; così tanto che il New York Times gli dedica un ampio spazio, raccontando di due cantine produttrici appena fuori Modena e della diffusione che sta avendo soprattutto a New York City.
I tempi di Natale sono stretti, se volete fare un regalo gradito a chi ama molto il vino non riducetevi al solito cavatappi più o meno tecnologico. Andate controcorrente e regalate un libro. Eccone due caldamente consigliati
La birra belga è entrata a far parte dei patrimoni dell'umanità. L'Unesco ha accolto la richiesta di Bruxelles, motivando la scelta con la grande qualità della birra belga e il largo utilizzo che se ne fa in tutti i rami della gastronomia.