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Lurisia: berremo bibite Coca Cola fatte con Presìdi Slow Food?
Spesa

Mentre l'acquisizione di Lurisia da parte di Coca Cola fa discutere sul Made in Eataly, riflettiamo su un paradosso possibile, le bibite di una multinazionale con ingredienti presidiati da Slow Food, e su altri scenari.

Birra artigianale: a fare buona birra belga deve pensarci l’Italia?
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Una riflessione sulla birra "belga" artigianale in Italia, negli anni, dopo il Villaggio della Birra 2019, e sugli assaggi di birrifici belgi storici, deludenti.

Vino biologico, biodinamico e naturale: le differenze
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La differenza tra vino biologico, biodinamico e naturale a livello produttivo, normativo e filosofico: cosa cambia in bottiglia e in etichetta.

Il Mercante a Venezia, recensione: un cocktail bar come pochi, in città
Recensione

Se è vero che è difficile trovare un buon cocktail bar a Venezia, con questa recensione vi portiamo a Il Mercante, punto di riferimento in città per gli amanti della mixology. Ecco menu, prezzi, cocktail, foto, le nostre opinioni.

Maratonda Craft beer pub, Verona: recensione, l’unico locale di birra artigianale in città
Locali

Recensione del Maratonda Craft beer pub di Verona, unico pub dedicato alla birra artigianale in città. Cosa si beve, come si mangia, i prezzi, le foto, le nostre opinioni.

Bruno Vespa, il (povero) Amarone e la comunicazione Primitiva: la polemica spiegata bene
Bere

La bizzarra faccenda di Terregiunte, il vino di Bruno Vespa e Masi (blend di Primitivo con Amarone, per capirci), punto per punto.

Enoteche a Venezia: le migliori 7 in una mappa
Locali

Le migliori enoteche a Venezia in una mappa della città: wine-bar, vinerie con cucina e bacari dall'ottima selezione di vini, tra "naturali" e "convenzionali".

Old Spirit Authentic Football Pub, San Benedetto del Tronto: recensione
Locali

Recensione dell'Old Spirit Authentic Football Pub di San Benedetto del Tronto, locale di riferimento per la birra artigianale. Tap list, prezzi, cucina, opinioni.

Vini fermentati in bottiglia : 13 “sui lieviti” da provare
Bere

13 vini fermentati in bottiglia da provare: etichette di vini frizzanti "sui lieviti" italiani (o "sur lie", "pet-nat", "col fondo") imprescindibili.

Mezcal vs Tequila: differenze, storia e diffusione dei distillati d’agave
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Le differenze tra mezcal e tequila; produzione, origini e diffusione dei distillati d'agave. Cosa hanno in comune, per cosa si distinguono.

Mezcal: 2 cocktail con le ricette di La Punta a Roma
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Due cocktail a base di Mezcal preparati con le ricette di Cristian Bugiada, mezcal ambassador e socio fondatore di La Punta a Roma.

Margarita: 3 cocktail diversi con le ricette di La Punta
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Il Margarita cocktail in tre versioni: classico, Tommy's Margarita e Paloma. La ricetta e il video, con Cristian Bugiada del cocktail bar La Punta di Roma.