Mentre l'acquisizione di Lurisia da parte di Coca Cola fa discutere sul Made in Eataly, riflettiamo su un paradosso possibile, le bibite di una multinazionale con ingredienti presidiati da Slow Food, e su altri scenari.
Una riflessione sulla birra "belga" artigianale in Italia, negli anni, dopo il Villaggio della Birra 2019, e sugli assaggi di birrifici belgi storici, deludenti.
La differenza tra vino biologico, biodinamico e naturale a livello produttivo, normativo e filosofico: cosa cambia in bottiglia e in etichetta.
Se è vero che è difficile trovare un buon cocktail bar a Venezia, con questa recensione vi portiamo a Il Mercante, punto di riferimento in città per gli amanti della mixology. Ecco menu, prezzi, cocktail, foto, le nostre opinioni.
Recensione del Maratonda Craft beer pub di Verona, unico pub dedicato alla birra artigianale in città. Cosa si beve, come si mangia, i prezzi, le foto, le nostre opinioni.
La bizzarra faccenda di Terregiunte, il vino di Bruno Vespa e Masi (blend di Primitivo con Amarone, per capirci), punto per punto.
Le migliori enoteche a Venezia in una mappa della città: wine-bar, vinerie con cucina e bacari dall'ottima selezione di vini, tra "naturali" e "convenzionali".
Recensione dell'Old Spirit Authentic Football Pub di San Benedetto del Tronto, locale di riferimento per la birra artigianale. Tap list, prezzi, cucina, opinioni.
13 vini fermentati in bottiglia da provare: etichette di vini frizzanti "sui lieviti" italiani (o "sur lie", "pet-nat", "col fondo") imprescindibili.
Le differenze tra mezcal e tequila; produzione, origini e diffusione dei distillati d'agave. Cosa hanno in comune, per cosa si distinguono.
Due cocktail a base di Mezcal preparati con le ricette di Cristian Bugiada, mezcal ambassador e socio fondatore di La Punta a Roma.
Il Margarita cocktail in tre versioni: classico, Tommy's Margarita e Paloma. La ricetta e il video, con Cristian Bugiada del cocktail bar La Punta di Roma.