Bere
Vi sveliamo in anteprima quali cantine entrano nella guida Slow Wine 2023, in uscita il prossimo 12 ottobre. La lista dei nuovi ingressi, regione per regione.
Il microbirrificio partenopeo Kbirr ha la meglio su Peroni, che non potrà più produrre Birra Napoli (qualunque legame avesse con la città..) fino al 2025.
Dal quinto Food & Wine Tourism Forum emergono dati interessanti sull'enoturismo in Italia, che supera gli altri paesi ma non sempre sé stessa.
Un nuovo trend tutto erbe e radici da Venezia: i liquori di laguna hanno senso di esistere eccome. Vi raccontiamo tre etichette che abbiamo provato.
I tè frizzanti di Copenhagen Sparkling Tea Company possono sostituire una bottiglia di vino? Abbiamo provato a rispondere a questa domanda cambiando completamente la nostra esperienza sul tè.
Storia, origine e produzione della Chartreuse, il leggendario "liquore verde" delle Prealpi francesi: siamo andati nel monastero di Entre-Deux-Guiers per raccontarvi tutto.
Tra tutti i luoghi di affinamento possibile, in Alto Adige c'è chi ha recuperato un vecchio bunker mai utilizzato per metterci delle bottiglie di bollicine, Praeclarus.
Il Giappone incoraggia le nuove generazioni a bere più alcol (!) e ciò risulta strano, ma la schizofrenia tra tasse e incentivi è assai diffusa.
Cos'è è il whisky torbato, come si fa e perché si chiama così. Quali sono i whisky più "affumicati" e, soprattutto, perché ci piacciono tanto.
È gestito da due due bartender del nostro Paese il cocktail bar londinese che nel 2020 e nel 2021 è arrivato in cima alla speciale classifica The World's 50 Best Bars. Li abbiamo intervistati per conoscere tutti i segreti di questa scalata internazionale.
La storia della casa Domaine Ott, distribuita in Italia da Sagna S.P.A., e dei suoi grandi vini di Provenza.
Bicchiere d'acqua, costo di una tazzina, moka, zucchero e frigo: probabilmente le cose che pensi di sapere sul tuo caffè sono sbagliate.