Cocktail
Non sorprende che l’origine del cocktail sia incerta. Alcuni dicono che il primo sia stato un drink al rum medicinale prodotto dall’esploratore britannico Francis Drake nel 1500 mentre altri suggeriscono che il Sazerac, creato da un mercante di New Orleans nel 1850. Indipendentemente da quale sia stato il primo ufficiale, i cocktail si sono evoluti fino a includere bevande alcoliche di ogni genere che vanno dal popolarissimo Spritz ai deliziosi Manhattans e Daiquiri. Anche la cultura del cocktail si è espansa: da quelli semplici e famosi, i baristi sono divenuti creativi come gli chef, mostrando la stessa dedizione all’uso di ingredienti di qualità e spingendo i confini del gusto.
Gli alcolici sono la base dei cocktail, ma sono molto popolari anche quelli analcolici. A base di gin, vodka, tequila, whisky scozzese e molto altro.
Le differenze tra mezcal e tequila; produzione, origini e diffusione dei distillati d'agave. Cosa hanno in comune, per cosa si distinguono.
Due cocktail a base di Mezcal preparati con le ricette di Cristian Bugiada, mezcal ambassador e socio fondatore di La Punta a Roma.
Il Margarita cocktail in tre versioni: classico, Tommy's Margarita e Paloma. La ricetta e il video, con Cristian Bugiada del cocktail bar La Punta di Roma.
La ricetta della sangria bianca al melone, anguria e basilico, una variante insolita e raffinata della classica sangria spagnola.
Intervista ad Antonio Parlapiano su "Twist on classic", il primo libro di ricette di cocktail del Jerry Thomas Project di Roma.
Non è facile trovare un cocktail bar di tutto rispetto a Venezia, ma se è quello che cercate, ecco la nostra recensione del Time social bar, regno della mixology di Alessandro Beggio.
La ricetta della sangria classica, bevanda alcolica a base di vino rosso, spezie e frutta tipica della Spagna: ingredienti, dosi e preparazione.
I migliori aperitivi a Napoli in una mappa della città completa di indirizzi, foto, curiosità e tutte le informazioni necessarie per decidere che posto scegliere.
Alessandro Antonelli dello Sky Stars bar di Roma ci insegna (in video) a preparare un Mojito come si deve e un French mojito, variante in voga negli anni '90. Le ricette del barman, i suoi consigli.
La ricetta della sangria bianca al miele, una variante, fresca e aromatica della classica versione tipicamente spagnola.
Bere bene la sera a Pisa: quattro locali imprescindibili per vino, birra e cocktail: una mappa della città completa di indirizzi, orari e caratteristiche di ciascun posto.
Antonio Parlapiano del Jerry Thomas di Roma ci prepara, in video, 3 cocktail Negroni divesi: il classico, lo sbagliato e il Negroni del Professore, ovviamente.