Birra

Guida Birre d’Italia 2017: il meglio di ogni regione
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512 birrifici, 2078 birre recensite: a due anni dall’ultima edizione esce Birre d'Italia 2017, opera quinta di Slow Food sulla birra artigianale italiana

Birra Bock: gli stili spiegati bene
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Una guida completa alla birra artigianale soprattutto italiana, che cosa intendiamo per stile, e quali sono le birre da comprare se amate lo stile bock

La birra scende in campo: Chinga Tu Pelo, Donald Trump
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Il microbirrificio 5 Rabbit Brewery ha chiamato Chinga tu pelo una delle sue birre, ironizzando sul candidato repubblicano alla presidenza degli Stati Uniti Donald Trump per le dichiarazioni contro gli immigrati messicani

Birra Weizen: gli stili spiegati bene
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Una guida completa alla birra artigianale soprattutto italiana, che cosa intendiamo per stile, e quali sono le birre da comprare se amate lo stile weizen

Birra Märzen: gli stili spiegati bene
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Una guida completa alla birra artigianale soprattutto italiana, che cosa intendiamo per stile, e quali sono le birre da comprare se amate lo stile märzen

La birra artigianale italiana esiste. Alleluia!
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E' stat approvata in Parlamento la dicitura "birra artigianale" che tutela i metodi di produzione e fissa i quantitativi annui senza adeguare il regime fiscale ai micro birrifici

Birra dell’anno 2016: i 26 premi di Beer Attraction
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Assegnato a Beer Attraction in svolgimento alla Fiera di Rimini il Premio Birra dell'anno 2016 di UnionBirrai che ha visto trionfare come birrificio dell'anno La Fabbrica della Birra Perugia

Birra Pils (Pilsener): gli stili spiegati bene
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Una guida completa alla birra Pils (Pilsner o Pilsener): lo stile di birra a bassa fermentazione nato in Repubblica Ceca e quali sono le birre artigianali italiane migliori.

Baladin: quale di queste birre ha “fatto epoca” più delle altre?
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Quali tra queste 7 birre Baladin ha fatto più epoca delle altre? Per rispondere a questa domanda abbiamo assaggiato alla cieca le birre di Teo Musso, ecco il verdetto finale

Birra Helles: gli stili spiegati bene
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Una guida completa alla birra artigianale soprattutto italiana, che cosa intendiamo per stile, e quali sono le birre da comprare se amate lo stile Helles

I falsi miti della birra artigianale: 6 errori comuni
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Birra artigianale: mentre i gusti cambiano i luoghi comuni resistono: i falsi miti a volte sembrano macigni inamovibili. Eccone 6 da sfatare

Birraio dell’anno 2016: vince Birrificio Lambrate con Fabio Brocca
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Fabio Brocca del Birrificio Lambrate, decano dei birrifici artigianali milanesi, vince Birraio dell'anno 2016, la manifestazione organizzata da Fermento Birra