Alimentazione

Per ridurre lo spreco alimentare vediamo quali alimenti possono dribblare il bidone della spazzatura anche dopo la data di scadenza

Le ostriche sono l'alimento immancabile nella cena di San Valentino. Ma prima di mangiarle sfatiamo credenze e luoghi comuni che le circondato. Ecco 5 falsi miti sulle ostriche da sfatare

85 tonnellate di olive colorate con E141 sequestrate dalla Forestale in Puglia, 19 imprenditori denunciati per un altro scandalo del Made in Italy

L'insalata di McDonald's al kale o cavolo riccio, che dovrebbe essere una scelta salutare, ha più calorie di un Big Mac. Per la precisione: 730 calorie, 53 grammi di grassi, 1400 milligrammi di sodio

Come sono cambiati frutti e ortaggi da quando l'uomo li coltiva. Angurie, banane, melanzane, carote e mais erano molto diversi da quelli che conosciamo oggi, perché gli innesti selettivi li hanno modificati molto prima che si iniziasse a parlare di Ogm

Come si conservano gli alimenti dentro e fuori dal frigo. Ecco 5 miti da sfatare

Esiste un metodo pratico e veloce per riconoscere le uova fresche da quelle che non lo sono? Sì, ve lo facciamo vedere in un video e in un disegno

Un libro fotografico sorprendente e sconcertante scompone gli ingredienti di 25 alimenti che mangiamo tutti i giorni per mostrarci di cosa sono fatti gli alimenti che mangiamo tutti i giorni

I grassi fanno davvero male? Chi deve mangiare senza glutine? Dobbiamo consumare meno sale? Proviamo a separare il falsi miti dell'alimentazione dalla realtà

Siamo circondati da falsi miti sull'alimentazione, creati da luoghi comuni, negligenza e conclusioni scientifiche provvisorie. Eccone 8 da sfatare

Le frodi alimentari sono all'ordine del giorno, dall'olio extravergine di oliva, alla carne di cavallo, alle tortine di cioccolato Ikea. Ma quali sono gli alimenti più taroccati del mondo? Il Guardian ne ha elencati alcuni

Dieta detox dopo le feste di Natale: come seguire un regime alimentare disintossicante e vivere felici