Alimentazione

Dopo il tormentone dei beveroni multinutritivi, Soylent lancia la sua nuova barretta energetica. 8 barrette dovrebbero coprire il fabbrisogno giornaliero di calorie e nutrienti, evitandovi fornelli e perdite di tempo eventuali.

I trucchi usati nelle gelaterie cosiddette artigianali per mostrarci una realtà diversa da com' è. Tutto quello che bisogna sapere su basi, semilavorati, frutta congelata e liofilizzata per decidere se il gelato che mangiamo è veramente artigianale

Non bisogna aspettare 3 ore per fare il bagno dopo mangiato. Lo testimonia Michael Phelps, il nuotatore recorman alle Olimpiadi, ritratto mentre mangia a bordo piscina prima della staffetta 4x200 stile libero in cui ha vinto la medaglia d'oro

Sulla proposta di legge presentata da Forza Italia, che punisce col carcere i genitori che impongono la dieta vegana ai figli minori di 16 anni, dice la sua Andrea Ghiselli, presidente della Società italiana di Scienza dell'Alimentazione

Dieta vegana,: una proposta di legge di Forza Italia condanna al carcere chi la impone ai figli minori di 16 anni

Approvata la prima legge italiana che premia gli enti, i ristoranti e le onlus che donano il cibo. Le pratiche burocratiche saranno snellite, favorendo la cessione. Inoltre, sarà permesso donare cibi e farmaci con etichette sbagliate, purchè con giusta scadenza ed indicazioni sugli allergeni.

Come si riconosce un buon gelato artigianale da uno mediocre fatto con basi già pronte fornite dalle industrie di semilavorati? Siamo andati alla gelateria De Coltelli di Pisa per svelarvi 5 segreti

La prestigiosa associazione di consumatori tedesca “Stiftung Warentest” , i cui test sono riconosciuti impeccabili, ha dichiarato Nutella Ferrero migliore di Nocciolata Rigoni in un test sulle creme spalmabili

Attraverso una massiccia campagna pubblicitaria, Barilla sta lanciando Buongrano, il primo biscotto dichiaratamente senza olio di palma nella produzione. Dopo Colussi e Galbusera, è la prima azienda a prendere provvedimenti simili dopo le dichiarazioni dell'EFSA riguardo l'olio di palma.

Chiara Appendino, sindaca di Torino, ha inserito nel suo programma per i prossimi cinque anni di governo la promozione della dieta vegana e vegetariana sul territorio comunale. Ma è una decisione illiberale

La neonata giunta del sindaco di Torino Appendino promuoverà la dieta vegetariana e vegana sul territorio comunale. Ma è giusto che la politica si occupi dell'alimentazione e della salute dei cittadini?

Intervista a Eraldo Rossi, papà di Cremolì, l'innovativo prodotto a base di olio d'oliva brevettato da Mida+, una startup di Perugia, per sostituire l'olio di palma in centinaia di prodotti, dai biscotti, alla pasticceria, dal gelato al cioccolato