Alimentazione

L’alimentazione corretta su Dissapore, con news, articoli, approfondimenti e consigli su come mangiare bene per essere in salute e sentirsi in forma.
Come vi farebbero ingrassare i dolcificanti senza calorie secondo un nuovo studio
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I dolcificanti artificiali senza calorie farebbero ingrassare secondo un nuovo studio americano

La Francia vieta parole come “bistecca” o “ragù” per descrivere cibi vegetariani
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La Francia ha vietato l'uso di parole relative alla carne, come "bistecca" o "ragù" nei cibi vegetariani

Il Buonappetito: vi prego, qualcuno aiuti i respiriani, se esistono davvero
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Due ragazze “respiriane” di Cuneo intervistate dal Corriere della Sera: vi prego, qualcuno le aiuti, ammesso che esistano

La prima pasta senza segreti è di Garofalo
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La prima pasta senza segreti è di Garofalo. Si possono controllare online la provenienza del grano e le analisi chimiche

Se ingrassate non accusate gli spaghetti
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Se ingrassate, non accusate gli spaghetti o gli altri piatti di pasta, scagionati quasi del tutto da nuovo studio

“Prego, il suo caffè, e ricordi che fa venire il cancro”
Alimentazione

Il caffè come le sigarette in California: un giudice obbliga a indicare il "rischio cancro" nella confezione. Responsabilità dell'acrillamide

Perché il cioccolato diventa bianco se non lo mangiamo subito?
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Perché il cioccolato diventa bianco se non lo mangiamo subito? A cosa si deve la patina biancastra che lo avvolge?

New York Times: come tagliare il consumo di zucchero in ogni pasto
Alimentazione

Come si taglia il consumo di zucchero in ogni pasto? Lo suggerisce con una guida utile e pratica il New York Times

Senza glutine: i cibi per i celiaci italiani restano gratuiti
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Gli alimenti senza glutine restano gratuiti per i pazienti celiaci italiani. E i buoni digitali diventano il prossimo obiettivo

Il Buonappetito: non mangeremo insetti in Italia, tranquilli
Alimentazione

Non mangeremo cavallette e larve. Pensare che gli insetti diventeranno parte consistente della dieta italiana è solo una trovata giornalistica

Il pane integrale non fa meglio di quello bianco, che ci crediate o no
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Non è provato che il pane integrale sia più salutare di quello bianco. Lo sostiene Nathan Myhrvold, autore di Modernist Cuisine

Seguire diete vegane o vegetariane in gravidanza è molto pericoloso
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Seguire diete vegane o vegetariane in gravidanza espone a danni neurologici il feto. L'allarme arriva dagli esperti degli ospedali Bambino Gesù e Meyer