Alimentazione

Sapevate che il salmone di allevamento è grigio e viene colorato artificialmente? Una delle (tante) dure verità denunciate dal documentario Artifishal, un lungometraggio di ottanta minuti sull’allevamento intensivo dei salmoni e sulla scomparsa del pesce…

Tutti avrete sentito parlare, negli ultimi decenni, della famigerata Dieta Dukan: la dieta iperproteica, che funziona con un menù a punti. A idearla è stato il nutrizionista Pierre Dukan negli Anni Settanta, e da allora…

C'era una volta, non tanto tempo fa, un popolo felice e rilassato, che ogni giorno poteva scegliere pane, pasta e pizza. All'improvviso, non si sa di preciso il perché, arrivarono Glutine e Carbo - versione…

Lo zucchero ha una data di scadenza? Prima o poi nella vita capiterà di farsi questa domanda. Lo zucchero scade? La risposta è: no, lo zucchero non scade. Se andate a prendere un pacchetto di…

È sicuro mangiare uova scadute? Per rispondere a questo quesito è necessario, innanzitutto, stabilire la differenza fra il termine data di scadenza e termine minimo di conservazione. Nel caso delle uova, se andate a vedere…

Sport, corretta alimentazione, nutrizionista, ex voto... sono tutte cose che ci avvicinano al perdere peso, o perlomeno ci fanno sperare di stare finalmente facendo la cosa giusta. Dimenticavo i due protagonisti del momento: da oggi…

Uno studio del 2018 realizzato dall'Università di Birmingham e pubblicato negli Annals of Internal Medicine ha dimostrato che Vitamine e integratori fanno danni. Meglio seguire una dieta equilibrata(e grazie tante, direte voi), ma si dà…

Arriva un allarme alimentare causa Listeria nei salumi da parte del Ministero della Salute: tramite una nota comparsa sul sito Salute.gov, apprendiamo che è stata ritirata dagli scaffali dei supermercati la Coppa di Testa S/V…

A Parma sono stati sequestrati quintali di formaggio a pasta dura. Si parla di qualcosa come 76 quintali di formaggio, a causa della presenza di latte non conforme. Il maxi sequestro di formaggi di Parma…

Quasi il 20% degli italiani acquista e consuma prodotti senza glutine senza essere intollerante. Ma perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno? Una vera e propria glutenfobia, paura del glutine, che nuoce a chi…

Dunque, oggi parliamo di frullati che fanno dimagrire. Girano moltissimi articoli in cui se ne elencano proprietà miracolose e benefici, che comprendono crine più setoso, annullamento delle borse sotto gli occhi e... la perdita di…

Le domande sulla carne lasciano ancora molti dubbi, sia rispetto alle preoccupazioni per una dieta sana, equilibrata e dal giusto apporto di proteine e calorie, sia in vista di una spesa più attenta, volta a limitarne i…