Alimentazione
Il documentario Food for profit è shockante e non solo per le immagini che mostra sugli allevamenti intensivi: cosa ci dice sul Green new deal europeo e su ciò che esso finanzia.
Le intense piogge di questi giorni non sono bastate a risolvere l'enorme deficit idrico dell'Italia, e l'incubo della siccità - in vista della primavera e dell'estate - è sempre lì, anche se non vogliamo guardare.
Come sono nate, a cosa servono e come funzionano le banche dei semi. Storia della conservazione delle sementi e mappa degli istituti nel mondo, dalla celebre Svalbard Global Seed Vault a quelli italiani.
C'è un dietro le quinte inedito sul documentario di Netflix Sei ciò che mangi - gemelli a confronto: il punto di vista di Thimus, coinvolto nell'esperimento. Abbiamo intervistato il founder Mario Ubiali.
Il Governo Meloni ha da sempre poco riguardo su questa problematica ma, i DCA e i LEA non godono di budget fisso: dipendono dalle leggi di bilancio, ecco perché ha potuto attuare i tagli. Per fortuna, nelle ultime 10 ore, ci sono state novità in merito.
Favorevoli o no all'obbligatorietà della Doggy bag nei ristoranti, come si può associare il non-spreco degli avanzi "per il cane" agli insetti commestibili? Perché l'Onorevole Giandiego Gatta, che ha proposto la legge, la mette in queste parole.
"Coltivare la natura" di Giacomo Sartori ci riporta alla realtà dei fatti attraverso concetti base sull'agricoltura che tutti dovremmo conoscere per affrontare il futuro e magari fare il nostro.
Una newsletter da Cortilia associa il cibo al senso di colpa, usando espressioni sbagliatissime per un concetto che voleva ovviamente essere positivo.
La docu-serie Netflix che racconta l'esperimento su gemelli vegani e onnivori messi a confronto è un'occasione mancata per raccontare in maniera seria e imparziale un tema decisamente complesso (in cui l'Italia sicuramente non è l'America).
Cosa sono e come funzionano le Nuove Tecniche Genomiche, su cui l'Unione Europea non riesce ancora a trovare un accordo e che invece l'Italia vorrebbe poter utilizzare.
In anteprima, cosa svelerà questa sera Report sugli assurdi metodi di gestione della peste suina africana, tra misure procrastinate e metodi di abbattimento folli.
Girl dinner è il trend di TiKTok dello snack senza cottura. Analizziamo luci e ombre, dalla liberazione femminile ai disturbi alimentari.