Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Birra: Guinness lancia la “Nitro Cold Brew Beer”, la birra al caffè
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Guinness lancia "Nitro Cold Brew Coffee", una birra al caffè Cold Brew: per ora disponibile nel mercato statunitense, arriverà nel giro di un anno in tutto il mondo.

Faenza: se per fare il pasticciere devi essere maschio
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Una nota cioccolateria di Faenza pubblica un annuncio di lavoro: cerca però esplicitamente un apprendista pasticciere maschio, e non può farlo.

Cosaporto cresce del 600% e chiude un aumento di capitale di 1,8 milioni di euro
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Cosaporto, il servizio di delivery delle eccellenze artigianali, è cresciuto esponenzialmente nello scorso anno, e oggi aumenta il capitale per scommettere sul futuro.

Latte per neonati scaduto: multa da 100mila euro al supermercato
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Oltre seicento confezioni di latte per neonati scaduto da mesi (e altra merce simile) sono state sequestrate dai carabinieri in un supermercato di Cuneo, che è stato multato per 100mila euro.

Iginio Massari annuncia aperture a Milano, Roma e Firenze
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Iginio Massari racconta il suo progetto in espansione, con un secondo locale a Milano e poi due nuovi punti vendita a Roma e Firenze, grazie all'aiuto dei suoi due figli che portano avanti il suo impero della pasticceria.

Torino: ristorante chiede il permesso per un dehors, la banca di fronte lo nega
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Sembrerebbe facile, in questi tempi di ristorazione (solo) all'aperto, avere il permesso per un dehors, ma così non è se la banca che “abita” di fronte al ristorante si mette di traverso e lo nega.…

Ristoranti: le nuove regole e il gioco populista di confonderle
Ristoranti

Senza scomodare Matteo Salvini, portavoce dell'ala più aperturista al Governo, a far confusione sulle nuove regole per la riapertura dei ristoranti pensa Mariastella Gelmini, che nelle ultime ore si è fatta davvero notare.

Ristoranti: ci si potrà fermare fino alle 22, e al rientro niente multa
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Mariastella Gelmini scioglie un nodo importante, quello sul coprifuoco, assicurando che si può stare seduti al ristorante fino alle 22, e poi rientrare senza prendere la multa.

Coprifuoco: a metà maggio potrebbe cambiare, dice Mariastella Gelmini
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La ministra per gli affari regionali e le autonomie del governo Draghi, Mariastella Gelmini, spiega che già da metà maggio le misure potrebbero essere allentate, e il coprifuoco potrebbe essere rivisto.

Tom Hanks aprirà una catena di ristoranti di cucina greca
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L'attore Tom Hanks, da anni sposato con una donna di origine greca, ha intenzione di aprire una catena di ristoranti di cucina greca, partendo da Los Angeles.

Ristoratori presi in giro dal coprifuoco, secondo Vincenzo De Luca
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Vincenzo De Luca sostiene che il coprifuoco alle 22 sia una beffa per i ristoratori e propone di estenderlo alle 23, con rientro per i clienti alle 23,30 se portano con sé lo scontrino.

Guida Michelin Washington: cinque nuovi stellati a DC
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Cinque novità per la nuova Guida Michelin di Washington DC: quattro monostellati e un bistellato si aggiungono alla lista dei ristoranti migliori della città, che per ora ha un solo ristorante con il massimo riconoscimento gastronomico, le tre stelle.