Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Uk: la richiesta di pub e ristoranti di riaprire anche al chiuso finisce in tribunale
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Finisce in tribunale la richiesta di alcuni imprenditori della ristorazione affinché il Governo acceleri le riaperture anche al chiuso in UK.

Uk: riaprono pub e ristoranti, ma manca il personale
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Qualcuno si è reinventato (magari come rider), qualcuno è andato (o tornato) all'estero: così i pub e i ristoranti inglesi, alla riapertura, sono a corto di personale.

Palermo: sequestrato pub abusivo gestito da un ottantenne
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Un signore di ben ottant'anni aveva messo su un pub abusivo nel quartiere Zen di Palermo: ora dovrà affrontare sanzioni dai 4 ai 24 mila euro.

Guida Michelin: esce l’edizione Malta, cinque i ristoranti stellati
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Sono due i nuovi ristoranti stellati nella Guida Michelin Malta 2021: si vanno ad aggiungere ai tre già premiati nell'edizione precedente.

Cheese 2021 ci sarà, dal 17 al 20 settembre, a Bra come sempre
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Dal 17 al 20 settembre torna a Bra Cheese 2021, la manifestazione dedicata al mondo del formaggio organizzata da Slow Food: un segnale di ripartenza dopo la crisi del Coronavirus.

Usa: uomo entra in una taverna e apre il fuoco contro i clienti, tre morti
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Gli Usa affrontano l'ennesima sparatoria: questa volta tre persone sono state uccise da un uomo armato in un pub del Wisconsin.

Hamburger gratis se ti tatui il logo della catena: succede negli Usa
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Un anno di hamburger gratis in cambio di un piccolo tatuaggio (5x5 cm) con il logo del locale: è l'idea promozionale di una catena di ristoranti californiana.

Heinz lancia una scatola di fagioli in edizione limitata firmata dai The Who
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Heinz mette in vendita duemila lattine di fagioli dedicate agli Who per l'uscita della versione deluxe del loro album del 1979, in cui Roger Daltrey faceva il bagno nei fagioli.

Mauro Colagreco apre un pop up restaurant a Singapore
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Mauro Colagreco torna a Singapore, la città che lo ha visto diventare numero uno al mondo nel 2019, per aprire un pop up restaurant di tre mesi con quattro menu dedicati alle fasi lunari.

Svizzera: da oggi riaprono i ristoranti all’aperto
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Riaperte le terrazze dei ristoranti in Svizzera dalle 6 alle 23: si può sedersi e consumare al tavolo al massimo in quattro persone.

Pic nic stellato sotto casa di Mario Draghi per protesta
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Gianfranco Vissani, Simone Ciccotti, e altri colleghi ristoratori e produttori hanno organizzato un pic nic di protesta a base di tartufo di Pietralunga e Sagrantino sotto casa del premier Mario Draghi.

Firenze: chiusa ancora la pizzeria di di Momi El Hawi di IoApro
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38 persone intente a cenare nella pizzeria di Firenze di Momi El Hawi, volto di IoApro: la polizia interviene (ancora) e fa chiudere tutto per violazione delle norme anti Coronavirus.