Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Pub multato e chiuso: i clienti fanno una colletta per pagare la sanzione
Notizie

I clienti di un pub fanno una colletta e pagano la multa di 400 euro per la violazione delle norme anti-Coronavirus.

Chiara Ferragni e Giulia de Lellis scelgono lo stesso ristorante per la riapertura
Notizie

Chiara Ferragni e Giulia De Lellis (e pure una terza influencer), come tanti, approfittano della zona gialla per tornare a mangiare fuori: e tutte e due lo fanno nello stesso ristorante milanese.

Pizza e panda: la difesa di Lapo Elkann contro lo spot Hyundai
Notizie

La Hyundai fa un filmato pubblicitario in cui a un certo punto la sua nuova macchina va a recuperare un rider della pizza lasciato a piedi dalla sua Panda, e Lapo Elkann non ci sta.

Supermercati: il Tar boccia l’ordine del Piemonte di chiudere per il primo maggio
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Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio chiude i supermercati per il primo maggio, ma il Tar non è d'accordo e giudica la misura - più severa rispetto alle normative nazionali - immotivata.

Se questo è un dehors: il far west dei “ristoranti all’aperto”
Ristoranti

I ristoranti riaprono nei dehors, qualunque cosa significhi. E mangiamo in serre, verande chiuse ai lati che ci fanno rimpiangere le sale dei locali con le finestre spalancate: regna l'interpretazione libera.

Iginio Massari e Gino Fabbri si dimettono dall’Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Notizie

Dimissioni illustri nell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani: se ne vanno il presidente Gino Fabbri e il presidente onorario Iginio Massari, oltre ad altri nomi noti della pasticceria italiana.

Vino: dal Trentino arriva il Trentodoc Day, una giornata di appuntamenti gratuiti
Notizie

Il 10 maggio si terrà il "Trentodoc Day", una giornata di appuntamenti virtuali dedicati all'approfondimento sulle "bollicine di montagna".

Carne: Fao in controtendenza, “i consumi cresceranno”
Notizie

I consumi di carne e gli allevamenti cresceranno ancora, nonostante gli sforzi per contrastare il cambiamento climatico lo richiedano: lo dice la Fao.

Massimo Bottura lancia un concorso, ma gli Italiani non possono partecipare
Notizie

Lo chef Massimo Bottura mette in palio un premio da sogno per chi fa una donazione a Food For Soul: ma (peccato per noi) il sito non è accessibile al pubblico italiano.

Joe Biden vuole ridurre le emissioni di gas serra, ma non il consumo di carne
Notizie

Il presidente degli Stati Uniti Joe Biden annuncia di voler dimezzare le emissioni di gas serra, ma non osa toccare con gli Americani il tema dell'eccessivo consumo di carne nel Paese.

Davide Oldani apre un temporary restaurant di fronte al D’O, in piazza
Notizie

Parte oggi Pan'Cot, il temporary restaurant di Davide Oldani: un progetto di riscoperta della tradizione in una tensostruttura in piazza di fronte al D'O.

Gordon Ramsay lancia uno show sull’imprenditoria in cucina: The Chef Apprentice
Notizie

Gordon Ramsay annuncia un nuovo programma sulla BBC: è "The Chefs Apprentice", spin off dello storico reality imprenditoriale reinterpretato in chiave ristoranti.