Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Coprifuoco: a metà maggio potrebbe cambiare, dice Mariastella Gelmini
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La ministra per gli affari regionali e le autonomie del governo Draghi, Mariastella Gelmini, spiega che già da metà maggio le misure potrebbero essere allentate, e il coprifuoco potrebbe essere rivisto.

Tom Hanks aprirà una catena di ristoranti di cucina greca
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L'attore Tom Hanks, da anni sposato con una donna di origine greca, ha intenzione di aprire una catena di ristoranti di cucina greca, partendo da Los Angeles.

Ristoratori presi in giro dal coprifuoco, secondo Vincenzo De Luca
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Vincenzo De Luca sostiene che il coprifuoco alle 22 sia una beffa per i ristoratori e propone di estenderlo alle 23, con rientro per i clienti alle 23,30 se portano con sé lo scontrino.

Guida Michelin Washington: cinque nuovi stellati a DC
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Cinque novità per la nuova Guida Michelin di Washington DC: quattro monostellati e un bistellato si aggiungono alla lista dei ristoranti migliori della città, che per ora ha un solo ristorante con il massimo riconoscimento gastronomico, le tre stelle.

Anthony Bourdain: pubblicata la sua guida “World Travel”, grazie alla sua assistente
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Grazie a un lavoro di recupero di scritti e materiali audio, esce postuma la guida di viaggio firmata da Anthony Bourdain: "World Travel: An Irreverent Guide".

Pepsi si impegna a eliminare 3 milioni di tonnellate di emissioni di gas serra
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Pepsi annuncia un piano di "Agricoltura Positiva”, con una serie di obiettivi sulla sostenibilità a medio e lungo termine, tra cui l'impegno a eliminare 3 milioni di tonnellate di gas serra.

Chef Yannick Alléno e la ristorazione post Covid: perché non concordare i prezzi con i clienti?
Chef

Le parole di Yannick Alléno si fanno notare, tra le tante proposte per la ristorazione in ripartenza: lo chef immagina esperienze di fine dining su misura per il cliente. Un vero viaggio da concordare, prezzo massimo compreso.

McDonald’s in Florida paga 50 dollari chi si presenta per un colloquio di lavoro
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Il proprietario di 60 McDonald's in Florida si trova a corto di personale, e ha deciso di provare a pagare 50 dollari i candidati che si rendono disponibili per un colloquio.

Boss delle Cerimonie: Davide Gaetano resta senza lavoro e va in Svizzera
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Il caposala del Boss delle Cerimonie, Davide Gaetano, dopo un appello alla ricerca di lavoro su Facebook, va in Svizzera a tentare fortuna in un ristorante italiano di nuova apertura.

Ristoranti: cosa succede dal 26 aprile (stando alla bozza del Dl Covid)
Ristoranti

Ristoranti aperti anche di sera dal 26 aprile, ma solo in zona gialla e nei dehors. Poi dal 1 giugno si apre al chiuso, ma solo a pranzo: le nuove regole secondo la bozza del nuovo Dl Covid.

Torino: il ristorante Opera lancia un menu dedicato alla festa della Liberazione
Notizie

Un menu con piatti tricolore dedicato alla Festa della Liberazione: è l'idea dello chef Stefano Sforza del Ristorante Opera di Torino, per festeggiare una ripartenza che si spera sia la "liberazione" della ristorazione.

Uk: la richiesta di pub e ristoranti di riaprire anche al chiuso finisce in tribunale
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Finisce in tribunale la richiesta di alcuni imprenditori della ristorazione affinché il Governo acceleri le riaperture anche al chiuso in UK.