Valentina Dirindin
La nuova edizione della Guida Michelin New York premia sette nuove insegne, quasi tutte a Manhattan e tutte con cucina italiana, francese, coreana o giapponese.
Il premio Michelin "Chef Donna" 2021 va a Isa Mazzocchi, che si distingue per una cucina fortemente territoriale e in continuo cambiamento dal ristorante La Palta.
Il 3 luglio dovrebbe scattare il bando per le palette di plastica monouso per girare il caffè della macchinetta, ma a oggi non c'è una vera alternativa, almeno in Italia.
Nuova apertura per il format di Stefano Callegari, che due mesi dopo l'ultima apertura sbarca con Trapizzino La Vineria a Milano in Porta Romana.
Lo chef Claudio Sadler inaugurerà la stagione estiva guidando Gusto by Sadler, ristorante del lussuoso Baglioni Resort in Sardegna.
Massimo Bottura in pigiama che elargisce perle di saggezza, Eataly che appare dal nulla e i pupazzetti che Michelle Obama ha pensato per Netflix: che cosa stiamo guardando?
Bruno Vespa aprirà a maggio il ristorante Santa Chiara nella Masseria Li Reni di Manduria, in Puglia, dove già da tempo il giornalista produce i suoi vini.
Adam Sandler cacciato da un ristorante di Los Angeles: la cameriera non l'aveva riconosciuto, probabilmente a causa della mascherina. E non dite che non ci siete passati anche voi, quando qualcuno per strada vi saluta…
Daniel Humm annuncia che l'Eleven Madison Park di New York riaprirà il 10 giugno con una proposta 100% vegana, per questioni di sostenibilità: è il primo tre stelle al mondo.
Burger King annuncia che vaccinerà autonomamente i suoi 4000 dipendenti in Italia, più 4000 piccoli ristoratori (con meno di 4 dipendenti) che ne faranno richiesta.
Fa piazzare dei tavolini all'aperto, consente l'asporto e arruola un team di volontari per fare servizio al tavolo: così il sindaco di Middelkerke, in Belgio, ha anticipato di una settimana la riapertura di bar e ristoranti.
Multato per una rissa in un pub di Dublino, il campione di MMA Conor McGregor si compra il locale e decide lui chi far entrare.