Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Caffè: da Seattle arriva quello prodotto con materiali di scarto riciclati
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Arriva da una startup di Seattle il caffè non caffè, prodotto senza usare un chicco di caffè bensì con materiali di scarto riciclati.

Vaccini: priorità anche ai ristoratori e ai lavoratori dei supermercati
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Il Ministro del lavoro Andrea Orlando spiega quali saranno i lavoratori considerati categoria prioritaria per il vaccino, e tra questi ci sono ristoratori e lavoratori dei supermercati.

Ristoranti: in Trentino da oggi si può mangiare anche al chiuso
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Il Trentino apre i ristoranti anche al chiuso nei weekend, ma potranno ospitare un solo gruppo di persone e con regole molto rigide.

Torino: dieci ristoranti all’aperto che vi faranno sentire in vacanza
Ristoranti

Non solo bei dehors, ma vere e proprie fughe in città: 10 ristoranti all'aperto di Torino che vi faranno sentire in vacanza, per qualche ora.

UK: riaprono i pub al chiuso e può essere il momento d’oro dei piccoli birrifici
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Da lunedì 17 maggio in UK riaprono i pub al chiuso, e i piccoli birrifici lavorano a pieno ritmo per garantire gli approvvigionamenti di birra e compensare quello che le multinazionali non riescono a fare.

Propaganda Live: il frontman della band su FB: “denunciato da un’amica per lavoro in nero”
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Il frontman della band di Propaganda Live su Facebook raconta di aver ricevuto 15mila euro di multa dopo la denuncia di un'amica - che aveva aiutato in un momento di difficoltà, dice - per lavoro in nero.

Ristori: cambiano i meccanismi di assegnazione dopo un vertice a Palazzo Chigi
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Ristori in due fasi, con un acconto prima e a fine anno un saldo sulla base delle perdite realmente avute: è il sistema al vaglio del Governo per il decreto Sostegni Bis.

Chef internazionali creano la We’re Smart Academy, per promuovere frutta e verdura
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Mammoliti, Crippa e molti altri si riuniscono nella We're Smart Academy, per promuovere il consumo di frutta e verdura, in attesa dell'uscita della Green Guide.

Riaperture e coprifuoco: lunedì 17 la cabina di regia deciderà cosa fare
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Mentre i ministri di destra e l'opposizione spingono per un allentamento delle misure di contenimento del Coronavirus, Mario Draghi fa sapere che le decisioni su riaperture e coprifuoco verranno prese solo lunedì 17 maggio.

Yannick Alleno rileva il ristorante dell’Hotel Hermitage a Monaco
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Lo chef francese Yannick Alleno sbarca a Monaco all'Hotel Hermitage, di cui dirigerà il ristorante con terrazza panoramica, che in suo onore cambierà nome.

Birra Baladin lancia una linea di cocktail in lattina “ready to drink”
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Sei diversi cocktail in lattina (a base birra o comunque riconducibili alla birra) pensati per l'Horeca e il consumo domestico: è la nuova proposta di Baladin.

Slow Fish 2021 si farà in presenza a Genova dall’1 al 4 luglio
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Slow Food annuncia il ritorno di Slow Fish in presenza (senza rinunciare agli appuntamenti online): si farà a Genova dall’1 al 4 luglio.