Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Lonigiano: azienda di sementi impone green pass o tampone decurtato dallo stipendio
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Un'azienda di sementi a Lonigiano impone a chi non ha il Green Pass di fare il tampone ogni 72 ore, decurtandone il costo dallo stipendio.

Serie A nei bar: accordo raggiunto tra Sky e Dazn
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Sky si accorda con Dazn per la trasmissione delle partite di serie A in bar, ristoranti e hotel e inaugura il nuovo canale Sky Sport Bar.

Livorno: affonda il Ca’ Moro, barca ristorante gestita da persone Down
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Il Ca'Moro, ristorante galleggiante di Livorno dove lavoravano persone con la sindrome di Down, è tragicamente affondato.

Regno Unito: non c’è pollo, la catena Nando’s chiude 45 ristoranti
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La catena di pollo "peri peri" Nando's è stata costretta a chiudere una cinquantina di ristoranti nel Regno Unito, perché c'è carenza di materie prime.

Giappone: il governo studia come coltivare cibo sulla Luna
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Il governo giapponese, in collaborazione con alcune aziende alimentari e tecnologiche, si avvia a studiare metodi di coltivazione indoor sulla Luna.

Kimchi: la Corea del Sud difende il suo piatto cambiandogli nome
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La Corea del Sud tenta di difendere il kimchi, il suo piatto più celebre e tradizionale, dalle "imitazioni" cinesi, e lo fa imponendo ai Cinesi di dargli un nuovo nome.

Antonino Cannavacciuolo: il suocero propone una passerella sul Lago d’Orta, ma è polemica
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Oreste Primatesta, presidente dell’Unione turistica del lago d'Orta e suocero di Antonino Cannavacciuolo, propone una passerella che attragga i turisti, ma il sindaco si oppone.

New York: gruppo di ristoratori fa causa allo Stato per l’obbligo vaccinale
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New York impone l'obbligo vaccinale per accedere a ristoranti e palestre, ma alcuni ristoratori non ci stanno e decidono di intentare causa allo Stato.

Venezia: l’appello del ristoratore per la sorella in Afghanistan ha un lieto fine
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Il ristoratore veneto Hamed Hamadi, che pochi giorni fa aveva fatto appello per aiutare sua sorella rimasta in Afghanistan, comunica che è finalmente salva.

Abu Dhabi: apre il Virgin Mary, pub irlandese alcohol-free
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Un pub che serve solo analcolici: l'idea, nata a Dublino, sembrava senza futuro, e invece ora si sviluppa nei Paesi Arabi, con un secondo locale ad Abu Dhabi.

Caffè in ghiaccio salentino: la ricetta depositata alla Siae
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Un barista deposita alla Siae il disciplinare per la preparazione del caffè in ghiaccio tipico del Salento: "voglio tutelarlo dalle storpiature".

Ristoranti stellati Abruzzo 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

I cinque ristoranti stellati dell'Abruzzo, i premiati dalla guida Michelin nel 2021: elenco stelle, prezzi dei menu degustazione, chef, cucina, informazioni utili.