Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Singapore: il ristorante più economico del mondo ha perso la stella Michelin
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Perde la sua unica stella il ristorante MIchelin più economico del mondo, l'Hawker Chan di Singapore.

Alain Ducasse e Albert Adrià aprono il 10 novembre ADMO, il ristorante più esclusivo di Parigi
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C'è una data per quella che sarà probabilmente una delle aperture più cool della nuova stagione: ADMO - il progetto congiunto di Alain Ducasse e Albert Adrià - aprirà a Parigi il 10 novembre.

Caffè: nuovo spot d’autore con Brad Pitt per De Longhi
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Uno spot con una quantità di Premi Oscar che non riusciamo quasi a elencarli: De Longhi sceglie come protagonista della sua nuova campagna promozionale Brad Pitt.

New York: si può andare al ristorante anche dopo la prima dose di vaccino, specifica Bill de Blasio
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Il sindaco di New York Bill de Blasio ha spiegato chiaramente che per andare al ristorante basta avere anche una sola dose di vaccino, fatta un attimo prima di sedersi a tavola.

Birra: gli archeologi ne scoprono tracce in vasi cinesi di 9000 anni fa
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Scoperti residui di birra di riso in alcuni vasi cinesi di novemila anni fa probabilmente utilizzati per rituali funebri.

Elisabetta Canalis e il suo pollo alla piastra: “voglio conoscere chi ha scritto l’articolo”
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Elisabetta Canalis confessa di non conoscere l'autore dell'articolo-ricetta del suo "pollo alla piastra", diventato virale sui social.

Londra: il pub peggiore della città rinasce grazie a una publican donna
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Una bella storia di imprenditoria femminile arriva da Londra: Mel ha rimesso a nuovo quello che da molti era considerato "il peggior pub della città".

Pepsi investe 50 milioni di dollari per aiutare le imprese ispaniche negli USA
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Una piattaforma per aiutare le imprese ispaniche - che secondo un sondaggio avrebbero meno facilità di accesso agli aiuti pubblici rispetto ai competitor bianchi - a uscire dalla crisi della pandemia: l'iniziativa di PepsiCo.

Vino: una bottiglia da 5 dollari di Aldi premiata alla Melbourne International Wine Competition
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Una doppia medaglia d'oro per lo spumante da 5 dollari di Aldi, e non è l'unica bottiglia low cost premiata alla Melbourne International Wine Competition.

Guida Michelin Singapore: tutte le nuove stelle (e il giovane chef dell’anno)
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Un nuovo ristorante a tre stelle, un nuovo due stelle e dodici nuovi ristoranti che prendono il loro primo Macaron: è ricco il bottino della Guida Michelin Singapore 2021.

Londra: avvocato accusato di aver iniettato sangue nei cibi del supermercato
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Un giovane avvocato londinese è stato arrestato con l'accusa di aver contaminato il cibo dei supermercati iniettando sangue con una siringa.

Germania: mense universitarie tagliano la carne dai menu per accontentare gli studenti
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Le mense universitarie tedesche tagliano la carne dai loro menu per andare incontro alle richieste degli studenti veg, la cui percentuale è in costante crescita.