Valentina Dirindin
Uno studio condotto dal Museo di Storia Naturale di Vienna ha analizzato le feci di uomini di 3000 anni fa, scoprendo le prime tracce di utilizzo della fermentazione controllata nei cibi.
Il pub più remoto del mondo, certificato dal Guinnes dei Primati in Gran Bretagna , è ora di proprietà della comunità di residenti.
McDonald's lancia per una fase di testing in otto punti vendita americani il McPlant, l'hamburger vegetale fatto di "carne non carne".
Per la prima volta dopo la caduta del regime sovietico le stelle tornano in Russia, con la pubblicazione della Guida Michelin Mosca, che assegna i macaron a nove ristoranti.
Enrico Bartolini rende note le ragioni della separazione con Franco Aliberti, che gestiva il suo ristorante Anima. Ragioni che, a ben vedere, mettono nero su bianco lo stato della ristorazione.
L'Osteria Plip di Mestre, costruita in un bello spazio comunale post industriale, finisce la sua esperienza dichiarando fallimento a causa del Covid.
Sette vigneron donne, provenienti da sette territori diversi dello Champagne, hanno assemblato le loro uve per creare una bottiglia speciale, Isos.
Il Gatorade diventa introvabile negli Usa a causa delle difficoltà di approvvigionamento di materie prime e imballaggi: Pepsico ne rivedrà probabilmente il prezzo al rialzo.
Jo Squillo al Grande Fratello VIp si lascia andare a dichiarazioni contro il latte, che avrebbe incollato le orecchie a suo padre facendolo diventare sordo.
Io Apro è un partito politico apartitico, che guida proteste con l'estrema destra sul palco, ma che non vuole essere associato ad essa. Abbiamo intervistato il suo leader, Umberto Carriera, per cercare di capirci qualcosa, tra Green Pass, vaccini, occupazioni.
Il Ristorante Anima di Enrico Bartolini, sul Giardino di Milano Verticale, perde il suo chef a pochi mesi dall'inaugurazione: via Franco Aliberti, dentro Michele Cobuzzi.
Nuovi progetti per Michelangelo Mammoliti: lo chef interrompe il fortunatissimo matrimonio con il ristorante La Madernassa, che ha condotto fino alle due stelle Michelin.