Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Pollo: il prezzo aumenterà, avvertono gli allevatori inglesi
Notizie

Il principale produttore di pollame inglese avvisa che il prezzo della carne aumenterà: colpa della Brexit e del Covid ma anche di un mercato che fino a ora non ha dato il giusto valore al pollo.

Terra dei Fuochi: per i ragazzi rischi riproduttivi, dice una ricerca
Notizie

Uno studio ha riscontrato nel 60% dei ragazzi diciannovenni che vivono nella Terra dei Fuochi "alterazioni degli spermatozoi".

Mistero al Caffè Gambrinus: rubato il trench del Commissario Ricciardi
Notizie

Rubata al Caffè Gambrinus di Napoli la copia del cappotto ispirata al Commissario Ricciardi, personaggio creato dallo scrittore Maurizio de Giovanni.

Gli uomini di 3000 anni fa apprezzavano “birra e formaggio blu”, a giudicare dalle loro feci
Notizie

Uno studio condotto dal Museo di Storia Naturale di Vienna ha analizzato le feci di uomini di 3000 anni fa, scoprendo le prime tracce di utilizzo della fermentazione controllata nei cibi.

UK: il pub più irraggiungibile del mondo acquistato dalla comunità
Notizie

Il pub più remoto del mondo, certificato dal Guinnes dei Primati in Gran Bretagna , è ora di proprietà della comunità di residenti.

McDonald’s testa il McPlant di finta carne in otto città negli USA
Notizie

McDonald's lancia per una fase di testing in otto punti vendita americani il McPlant, l'hamburger vegetale fatto di "carne non carne".

Guida Michelin: per la prima volta dopo 30 anni le stelle tornano in Russia
Notizie

Per la prima volta dopo la caduta del regime sovietico le stelle tornano in Russia, con la pubblicazione della Guida Michelin Mosca, che assegna i macaron a nove ristoranti.

Enrico Bartolini: cosa ci dice sulla ristorazione il divorzio con Franco Aliberti?
Ristoranti

Enrico Bartolini rende note le ragioni della separazione con Franco Aliberti, che gestiva il suo ristorante Anima. Ragioni che, a ben vedere, mettono nero su bianco lo stato della ristorazione.

Mestre: è fallita l’Osteria Sociale Plip, buco milionario
Notizie

L'Osteria Plip di Mestre, costruita in un bello spazio comunale post industriale, finisce la sua esperienza dichiarando fallimento a causa del Covid.

Champagne: la bottiglia creata da sette viticoltrici donne (e sette territori diversi)
Notizie

Sette vigneron donne, provenienti da sette territori diversi dello Champagne, hanno assemblato le loro uve per creare una bottiglia speciale, Isos.

USA: il Gatorade diventa merce rara a causa dei problemi di approvvigionamento
Notizie

Il Gatorade diventa introvabile negli Usa a causa delle difficoltà di approvvigionamento di materie prime e imballaggi: Pepsico ne rivedrà probabilmente il prezzo al rialzo.

Grande Fratello Vip: Jo Squillo sostiene che il latte faccia diventare sordi
Notizie

Jo Squillo al Grande Fratello VIp si lascia andare a dichiarazioni contro il latte, che avrebbe incollato le orecchie a suo padre facendolo diventare sordo.