Valentina Dirindin
Il dibattito sulle donne in cucina a La Zanzara aveva tre voci autorevoli: Max Mariola, David Parenzo e Giuseppe Cruciani. E le donne dove sono?
Enrico Bartolini, lo chef più stellato d'Italia, non compare tra i nomi che conquistano le posizioni dalla 51 alla 100 della The World's 50 Best Restaurants 2024, dove aveva debuttato solo un anno fa.
Ci voleva la Nutella per fare il censimento dei pani tipici regionali italiani: ad aiutarla nell'impresa, scendono in campo addirittura i gastronomi di Pollenzo.
Gli agricoltori sono una parte importante dell'elettorato che sostiene Giorgia Meloni: è dunque naturale che i loro interessi siano prioritari per il Governo.
Max Verstappen ha brindato sul podio del Gran Premio di Imola con una speciale bottiglia di Ferrari Trento, in omaggio ad Ayrton Senna nel trentennale della sua scomparsa.
Intervistando Selvaggia Lucarelli apriamo "Il vaso di pandoro" del mondo del food. Dal libro inchiesta sul caso Balocco-Ferragni ai guru del cibo che si fanno Ferragnez. "Un po' come Sorbillo".
Quali sono gli alimenti ultra processati che - ormai lo abbiamo capito - sono dannosi per la nostra salute? Basta guardare nella vostra dispensa: con ogni probabilità ne troverete parecchi.
Indagato anche il direttore de Il Gusto, Luca Ferrua, per una vicenda di promozione del fritto misto piemontese, fondi pubblici forse spesi male e presunti scambi di favori.
Massimo Bottura e Lara Gilmore raccontano come, a partire dalla colazione, hanno preso un casolare nelle campagne emiliane e lo hanno portato ai massimi riconoscimenti nel settore dell'ospitalità, tra cui le tre chiavi Michelin.
La campagna elettorale per le elezioni europee di Salvini sembra prendere spunto dalle idee del ministro Lollobrigida: carne coltivata e cibo a base di insetti sono il nemico da cui difendere gli elettori italiani.
Il Ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida dice di voler modificare l'articolo 32 della Costituzione aggiungendo il diritto alla sana alimentazione del cittadino e alla sovranità alimentare.
Autodidatta come alcuni grandi chef, campione del doppio senso, Cedrik Lorenzen è l'evoluzione del food porn.