Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
IoApro: al primo congresso si entra senza Green Pass
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IoApro indice il primo congresso nazionale del suo partito politico, e ovviamente si può entrare senza Green Pass.

Vigneti urbani: con New York l’Associazione diventa internazionale
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L'Associazione Vigneti Urbani diventa internazionale con l'ingresso di New York, che porta in dote una vigna coltivata in cima a un grattacielo.

San Martino: perché si dice che “tutto il mosto diventa vino”
Cucina

Rallegriamoci: oggi, 11 novembre, è San Martino. E "tutto il mosto diventa vino". Ma perché si dice così? Ve lo spieghiamo, sbloccandovi qualche ricordo dalla scuola (e dal catechismo).

Matteo Baronetto firma un libro sulla cucina piemontese contemporanea
Notizie

Matteo Baronetto, chef del Ristorante Del Cambio a Torino, esce con il suo primo libro di ricette, sulla cucina piemontese contemporanea.

Carne: allevamenti toscani in crisi a causa dei costi sempre più alti
Notizie

Gli allevatori toscani chiedono un intervento all'assessore regionale, dopo essere stati messi in difficoltà dagli aumenti dei costi e dagli animali selvatici.

Heinz lancia “Marz”, il ketchup di pomodori coltivati come fossero su Marte
Notizie

Heinz realizza un esperimento non solo commerciale ma anche di valore scientifico: per la prima volta viene messo in commercio un ketchup prodotto con pomodori coltivati in un ambiente che simula quello di Marte.

Milano e Torino: arrivano i dolci a forma di pene e vagina dell’Orgasmeria
Notizie

MySecretCase, shop online di sex toys, si allarga al food con l'Orgasmeria, una linea di dolci dalle forme molto più che maliziose.

Ridge di Beautiful si improvvisa chef: nasce il “Risotto alla Moss”
Notizie

Ronn Moss si ferma in un ristorante hotel in provincia di Treviso e, in collaborazione con lo chef Tino Vettorello, nasce un risotto realizzato con il suo vino.

UK: i principali supermercati si impegnano con il WWF per ridurre l’impatto ambientale
Notizie

Sei catene di supermercati britannici si sono impegnate a ridurre in maniera significativa l'impatto ambientale delle loro scelte entro il 2030.

Supermercato di Bologna preso di mira da un gruppo di “no mask”
Notizie

In un supermercato di Bologna un gruppetto di manifestanti "no mask" entra a fare la spesa e gira liberamente senza mascherina: identificati e multati.

Giappone: granchio delle nevi venduto all’asta a 7000 dollari
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All'annuale asta dei granchi delle nevi della varietà “Kiwami” in Giappone l'esemplare migliore è stato venduto a 7000 dollari, una cifra neanche lontanamente vicina ai record storici.

Supermercati: l’80 delle promozioni è per cibi non salutari, dice una ricerca olandese
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Uno studio commissionato dal Ministero della Salute Olandese dimostra come i prodotti in promozione nei supermercati non siano in linea con le direttive per una corretta alimentazione.