Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Niko Romito: il suo campus è approvato dalla Regione perché “strategico”
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Un milione e mezzo di fondi pubblici, secondo alcuni, erano troppi: e invece il Campus di formazione di Niko Romito si farà, perché la Regione Abruzzo lo considera "strategico".

Calendari dell’Avvento gastronomici 2021: birra e cioccolato a sorpresa nell’attesa
Spesa

I calendari dell'Avvento gastronomici 2021 tra birre artigianali, cioccolato, tè e tisane da scoprire nell'attesa del Natale.

Foligno: Giulio Gigli, responsabile creatività di Disfrutar a Barcellona, apre UNE
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Un giovane chef italiano, Giulio Gigli, torna a casa dopo essersi formato al Disfrutar a Barcellona, e apre UNE , ristorante gourmet in un paesino di 200 abitanti in Umbria.

Italian Cheese Awards 2021-2021: i vincitori
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Assegnati gli Italian Cheese Awards 2021 ai dieci migliori formaggi italiani, categoria per categoria: ecco i vincitori.

Unilever sembra patire il boicottaggio israeliano di Ben & Jerry’s
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Gli investitori di Unilever si lamentano dei danni economici subiti per il boicottaggio di Ben & Jerry contro Israele deciso qualche mese fa.

Nocciole: inchiesta di Report, i produttori della Tuscia protestano
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Report va nella Tuscia a indagare sull'uso di diserbanti nei noccioleti e sull'impatto sul territorio, ma i produttori non sembrano prenderla bene.

Asta mondiale del tartufo di Alba: Enzo Iacchetti fa cadere un tartufo da 5mila euro
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Un piccolo momento di panico è andato in scena all'Asta mondiale del tartufo di Alba, quando un tartufo prezioso finisce maldestramente per terra.

Antica Pizzeria da Michele apre un nuovo locale a Long Beach
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Non accenna a placarsi l’espansione all’estero del franchising del famoso marchio l’Antica Pizzeria da Michele, ormai pronta a conquistare il mondo. Dopo l’apertura della sua seconda sede a Dubai (su due piani dotati di terrazza…

Domino’s Pizza: Don Meij, a capo dell’azienda, si compra una villa da 21 milioni di dollari
Notizie

Una villa talmente moderna e pazzesca da fare notizia: è l'ultimo acquisto di Don Meij, super capo di Domino's Pizza.

Roberto Felluga: scompare prematuramente lo storico vignaiolo del Collio
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Il mondo enologico piange la morte di Roberto Felluga, storico nome del vino italiano a capo delle aziende “Marco Felluga” e “Russiz Superiore”.

Torino: Casa Vicina propone un menu ispirato allo spazio
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Il ristorante una stella Michelin Casa Vicina di Torino propone uno speciale menu ispirato allo spazio e alla luna, con la collaborazione di alcuni esperti in materia.

Buitoni lancia i ravioli con la carne non carne di “Impossible Foods”
Notizie

Buitoni lancia in America due tipi di ravioli ripieni di finta carne, stabilendo una partnership con la carne vegetale di "Impossible Foods".