Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Pepsi: vincono gli agricoltori indiani, l’azienda non potrà usare le loro patate per il marchio Lay’s
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In India gli agricoltori si mettono contro Pepsi co, e fanno revocare all'azienda il diritto di usare in esclusiva una varietà di patata, coltivata per le patatine fritte a marchio Lay's.

Ricette: la classifica delle più cercate su Google nel 2021
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Google rilascia il report "Un anno di ricerche 2021", con le parole più cercate in Italia negli ultimi 12 mesi, e c'è anche la sezione relativa alle ricette.

Super Green Pass: secondo Coldiretti l’obbligo spingerà il delivery
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1,5 miliardi di fatturato per il settore del food delivery, che crescerà ancora con l'imposizione del Super Green Pass: le previsioni di Coldiretti.

Vino agli Oreo: arriva una bottiglia al sapore di biscotto
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Arriva uno speciale vino rosso al sapore di biscotto, frutto della collaborazione tra Oreo Thins e Barefoot Wine: per fortuna è in edizione limitata.

Vino: è scomparso Andrea Franchetti, celebre produttore tra Toscana e Sicilia
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Il mondo del vino italiano piange Andrea Franchetti, produttore visionario e coraggioso che ha innovato con le sue due cantine il panorama enologico della Toscana e della Sicilia.

Agricoltura: le Nazioni Unite avvertono sui “disastrosi” rischi dell’uso delle plastiche
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Un report della FAO racconta come i suoli agricoli contengano una concentrazione di microplastiche addirittura maggiore di quella degli oceani.

New York: obbligo vaccinale per chi lavora nei bar e nei ristoranti
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New York crea un precedente per gli Stati Uniti, e impone per la prima volta l’obbligo vaccinale per chi lavora in bar e ristoranti. Di più, per tutti coloro che lavorano nel settore privato: cinema,…

Svezia: il cambiamento climatico aumenta i patogeni alimentari, dice uno studio
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Uno studio svedese pone l'attenzione sull'impatto dei cambiamenti climatici sulla sicurezza degli alimenti che mangiamo, a cominciare da frutta e verdura.

UK: chef condannato dopo un morto e 31 ricoverati per un pasticcio poco cotto
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Una cena parrocchiale è finita in tragedia a causa di un'intossicazione alimentare, e lo chef responsabile è stato condannato a quattro mesi di reclusione.

Niko Romito apre il suo ristorante al Bulgari Hotel di Parigi
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Inaugura il nuovissimo Bulgari Hotel a Parigi, con il ristorante guidato dallo chef tre stelle Michelin Niko Romito.

Giulio Cocchi compie 130 anni e lancia un nuovo Vermouth di Torino Extra Dry
Notizie

Il Vermouth Giulio Cocchi compie 130 anni e per l'anniversario lancia una nuova bottiglia celebrativa di Vermouth di Torino Extra Dry.

La Classifica dei panettoni 2021 di Dissapore vi aspetta al Magico Paese di Natale
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La classifica dei panettoni di Dissapore è alle porte e quest'anno, per la prima volta, ci sarà una premiazione: ecco come seguire la diretta, in streaming dal Magico Paese di Natale Terre Unesco.