Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Tripadvisor blocca le recensioni al ristorante di Salt Bae, preso di mira dagli haters
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Troppe recensioni ferocemente negative rilasciate più dagli haters che dai clienti reali: così TripAdvisor ha bloccato la possibilità di lasciare nuovi giudizi sulla pagina del nuovo ristorante di Salt Bae a Londra. Nessun nuovo post…

Masterchef Italia: si forma la Masterclass, ascolti in crescita
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rescono gli ascolti della nuova edizione di Masterchef Italia, che entra finalmente nel vivo con la formazione della Masterclass (ed è quasi ora delle nostre pagelle!)

Giappone: un professore crea uno schermo tv da leccare per sentire i sapori
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Uno schermo tv da leccare per sentire i sapori: provate a immaginare come potrebbe essere guardare Masterchef con un dispositivo come quello appena inventato da un professore giapponese. Per la prima volta potremmo davvero giudicare…

Pranzo di Natale: a Milano vincono gli acquisti in gastronomia
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La catena di supermercati Il Gigante fa registrare un aumento delle vendite natalizie in Lombardia rispetto al 2020, soprattutto nel settore gastronomia.

UK: il secondo Champagne più venduto è di Aldi (e costa 14 sterline)
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Il Natale è il momento delle bollicine: litri e litri di spumanti e champagne vengono consumati in tutto il mondo durante le feste, e l’UK non fa eccezione. Lì, quest’anno, va fortissimo lo Champagne firmato…

Spumanti italiani: record storico di produzione nel 2021
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Gli spumanti italiani fanno segnare numeri da record, sia in termini di esportazione che in termini di consumo interno, con una produzione di 900 milioni di bottiglie, e un valore di 236 milioni di euro.

Birra: il Ministero stanzia 10 milioni di euro per i birrifici artigianali
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Continuano le buone notizie per i birrifici artigianali: dopo il taglio delle accise contenuto nella Legge di Bilancio, arriva dal Ministero dello sviluppo economico il fondo da 10 milioni di euro previsto dal decreto sostegni…

Australia: mancano i fertilizzanti, a rischio la produzione di vino 2022
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I ritardi nelle forniture di fosfato biammonico dalla Cina mettono in crisi i produttori di vino australiani, che saranno costretti a lavorare duramente e ad alzare i prezzi.

Bros’: il piatto della discordia diventa un’opera d’arte digitale
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Il dessert dei Bros' servito nella bocca, diventato virale, da oggetto del desiderio ora si trasforma in un'opera d'arte, diventando un Non Fungible Token.

Poké: crowdfunding da un milione di euro per una catena italiana
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Continua il successo del poké: lo conferma una campagna di crowfunding di Ami Poké, che in pochissimo tempo raccoglie un milione di euro per espandersi.

Vino: i trend 2022 secondo il Wine Trade Monitor
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Il Wine Trade Monitor 2021 fotografa la situazione e anticipa le tendenze sul vino: la Francia vince su tutta la linea, ma l'Italia non se la cava male.

Pranzo di Natale: per smaltirlo ci vogliono sei ore di jogging
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Per smaltire i bagordi delle Feste di Natale, la British Dietetic Association consiglia circa sei ore di jogging, e c'è poco da scherzare.