Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Colesterolo alto: la dieta giusta può sostituire i farmaci, dice uno studio
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Il ruolo della giusta dieta nel tenere a bada il colesterolo può essere addirittura sostitutivo dei farmaci: lo sostiene uno studio scientifico.

Vino: è morta Silvia Maestrelli, figura chiave del vino etneo
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Silvia Maestrelli, produttrice pioniera di vino alle pendici dell'Etna, se n'è andata prematuramente: il cordoglio del mondo enologico.

Ristoranti stellati di Bologna e provincia 2022: elenco, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

I 4 ristoranti stellati di Bologna e provincia, i premiati dalla Guida Michelin nel 2022: elenco, prezzi dei menu degustazione, chef e informazioni utili.

Torino: chef Alessandro Mecca lascia lo stellato Spazio 7
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La notizia arriva inaspettata a Torino: lo chef Alessandro Mecca, che aveva portato una stella Michelin al Ristorante Spazio 7, lascia la guida del locale.

Vino: anche nel 2021 il Veneto è stata la regione che ne ha esportato di più
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Resiste il mercato estero del vino veneto: la regione si conferma la prima italiana per volumi di bottiglie esportati.

Pesca illegale: fermati a Santa Marinella con 10mila ricci di mare
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Proseguono purtroppo le azioni di pesca illegale nel litorale a nord di Roma, e in particolare nel tratto di costa tra Civitavecchia e Santa Marinella: proprio qui la Guardia di Finanza di Civitavecchia ha fermato…

Bevande a basso contenuto alcolico: il mercato vale 10 miliardi di dollari
Notizie

Continua a crescere il mercato delle alternative analcoliche o con poco alcol a vino e birra "tradizionali": le previsioni dicono che il consumo di queste bevande aumenterà ancora.

Agricoltura: 500 milioni di euro dall’Europa a sostegno alle imprese italiane
Notizie

Gli aiuti dell'Europa per l'agricoltura e gli altri settori messi in difficoltà dalla pandemia: all'Italia 500 milioni di euro.

Vino: export a +13%, ma la crisi energetica mette a rischio il 2022
Notizie

L'Unione Italiana Vini avvisa: la crisi energetica può mettere a dura prova l'export del vino italiano, dopo un anno molto buono.

Pasta: De Cecco accusata di frode in commercio, avrebbe mentito sui grani utilizzati
Notizie

Respinta dal tribunale la richiesta di archiviazione, prosegue l'accusa di frode in commercio contro la pasta De Cecco, che avrebbe mentito sui grani utilizzati.

Spagna: in Catalogna niente più Green Pass per andare al ristorante
Notizie

Il Governo della Catalogna ha deciso: basta Green Pass per bar e ristoranti, e si è già pentito delle restrizioni applicate fino a ora.

Masterchef 11: i top e i flop della settima puntata
Programmi di cucina

I top e i flop della settima puntata di Masterchef 11, con i concorrenti della Masterclass che decidono di mostrare il vero lato di se stessi: merito del lavoro di analisi messo in piedi da Don Barberi. Le nostre pagelle.