Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Abbiamo cercato il segreto del successo di Giorgio Locatelli, e forse lo abbiamo trovato
Ristoranti

Per qualche mese all'anno, durante le stagioni di Masterchef Italia, Giorgio Locatelli si concede il bagno di popolarità. Ma poi torna a lavorare, testa bassa e in silenzio, nel suo ristorante.

C’è qualcosa che non va nelle raccolte punti dei supermercati per aiutare le scuole
Spesa

Ecco perché, andando controcorrente, dico che le raccolte punti dei supermercati per aiutare le scuole non dovrebbero esistere.

Oscar Farinetti racconta Grand Tour Italia a Bologna: “Su FICO una certa stampa si è scatenata”
Ristoranti

Grand Tour Italia sarà più fico di FICO? La parola al suo ideatore Oscar Farinetti, che ora rilancia il progetto rinnovandolo completamente.

Il matrimonio da star di Enrico Bartolini: lo chef più stellato è anche quello più romantico
Notizie

Il matrimonio di Enrico Bartolini e Roberta Morise è durato tre giorni, e ci ha svelato un lato dello chef che non conoscevamo.

I due piatti migliori che ho mangiato quest’estate erano poverissimi: vorrà dire qualcosa?
Ristoranti

Due piatti simili, preparati da due chef stellati di nuova generazione, possono raccontare la direzione che sta prendendo (o che dovrebbe prendere) la cucina italiana?

Com’è il panino di Burger King firmato da chef Dabiz Munoz: Prova d’Assaggio
Ristoranti

Dabiz Munoz (tre stelle Michelin e una corsa a essere lo chef migliore del mondo) ha firmato il panino King Dabiz per Burger King Spagna. La nostra recensione.

Perché ho comprato uno spillatore di birra domestico? Recensione di The Sub
Bere

Abbiamo provato The Sub, lo spillatore domestico di birra di Krups, e le cose non sono andate proprio come avremmo voluto.

Com’è Freecao, il non-cioccolato per quando dovremo fare a meno del cacao: Prova d’assaggio
Spesa

La nostra recensione di Freecao, il "cioccolato non cioccolato" che risponde al caro-cacao guardando a un ineluttabile futuro. Prova d'assaggio.

Una ragazza è appena morta ingozzandosi, e noi diamo medaglie a chi mangia un chilo di pasta in 30 minuti
Notizie

Che senso ha, al giorno d'oggi, promuovere un locale sfidando i clienti a riempirsi di cibo?

“Sausage Party – Cibopolis”: un’orgia tra alimenti è la cosa più assurda che vedrete quest’estate
Programmi di cucina

Due salsicce, un panino dalle forme sexy e un gruppo di cibarie dalla gigantesca libertà sessuale sono i protagonisti di Sausage Party: Cibopolis, serie animata che potrebbe diventare un kult estivo.

20 ristoranti dove mangiare bene e dormire alla grande nell’estate 2024, regione per regione
Ristoranti

20 posti, uno per Regione, per cui vale la pena organizzare un piccolo weekend con lo scopo di stare benissimo: dormire in un luogo magico e mangiare in un ristorante di livello.

Cibo per animali con carne coltivata: i cani e i gatti del Regno Unito fanno lezione all’UE
Alimentazione

Gli animali domestici inglesi saranno i primi "cittadini" europei a nutrirsi con la carne coltivata, e se si pensa che i gatti sono carnivori obbligati questa è una grande notizia. Le prospettive, però, sono ancora vaghe.