Valentina Dirindin
La tecnologia blockchain e gli NFT saranno sempre di più sulle nostre etichette e nei ristoranti: capiamo bene come funzionano.
Scompare improvvisamente per un infarto Franz Haas VII, innovatore del mondo del Pinot Nero nell'Alto Adige.
Siamo tornati a Mercato Centrale Torino a provare la proposta di Davide Scabin (che ci ha sorpreso): abbiamo pensato alle cose che non vanno e a come si possono risolvere.
A Torino si gira un film su uno chef stellato caduto in disgrazia e diventato un senzatetto: il regista, Umberto Spinazzola, è lo stesso di Masterchef Italia.
Cresce la richiesta di microalghe in Italia, anche per scopi alimentari, ma al momento a soddisfarla sono per lo più i produttori esteri.
Coldiretti e Philip Morris Italia stringono un accordo per adeguare i compensi dei coltivatori italiani a fronte degli improvvisi aumenti energetici.
La Cina non importa più beni alimentari dalla Lituania: il motivo potrebbe essere diplomatico, a causa dell'appoggio dato dallo stato baltico a Taiwan.
Il WWF denuncia la discrepanza tra la presenza di suini nel territorio dell'Alto Adige e la quantità di Speck IGP prodotto, che quindi è fatto con carni estere.
Ha insultato il Presidente della Repubblica, incitando alla lotta armata: ora un ristoratore fascista di Pordenone dovrà pagare 13.500 euro di multa, o stare in galera per sei mesi.
Approvato il decreto legge per arrestare la diffusione sul territorio nazionale della peste suina africana.
Il Governo russo pensa di limitare i ricarichi sulle materie prime alimentari di base, per combattere l'effetto dell'inflazione sui più poveri: i commercianti potrebbero rifarsi aumentando i prezzi dei beni di lusso.
A Hong Kong mancano frutta e verdura: gli autisti di camion, malati di Covid 19, non riescono a garantire gli approvvigionamenti dalla Cina continentale.