Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Cinque consigli che diamo a Umberto Montano per Mercato Centrale Torino
Ristoranti

Siamo tornati a Mercato Centrale Torino a provare la proposta di Davide Scabin (che ci ha sorpreso): abbiamo pensato alle cose che non vanno e a come si possono risolvere.

Masterchef Italia: il regista girerà a Torino un film su uno chef senzatetto
Notizie

A Torino si gira un film su uno chef stellato caduto in disgrazia e diventato un senzatetto: il regista, Umberto Spinazzola, è lo stesso di Masterchef Italia.

Microalghe: la richiesta in Italia è alta, ma la produzione nazionale non ce la fa
Notizie

Cresce la richiesta di microalghe in Italia, anche per scopi alimentari, ma al momento a soddisfarla sono per lo più i produttori esteri.

Tabacco: accordo Coldiretti – Philip Morris per aiutare i coltivatori italiani
Notizie

Coldiretti e Philip Morris Italia stringono un accordo per adeguare i compensi dei coltivatori italiani a fronte degli improvvisi aumenti energetici.

Cina: stop alle importazioni di carne, latte e birra dalla Lituania
Notizie

La Cina non importa più beni alimentari dalla Lituania: il motivo potrebbe essere diplomatico, a causa dell'appoggio dato dallo stato baltico a Taiwan.

Speck Alto Adige IGP: il 99,8% è fatto con carni estere, denuncia il WWF
Notizie

Il WWF denuncia la discrepanza tra la presenza di suini nel territorio dell'Alto Adige e la quantità di Speck IGP prodotto, che quindi è fatto con carni estere.

Pordenone: titolare di un bar fascista insulta Sergio Mattarella, multa di 13.500 euro
Notizie

Ha insultato il Presidente della Repubblica, incitando alla lotta armata: ora un ristoratore fascista di Pordenone dovrà pagare 13.500 euro di multa, o stare in galera per sei mesi.

Peste Suina Africana: approvato il decreto d’urgenza
Notizie

Approvato il decreto legge per arrestare la diffusione sul territorio nazionale della peste suina africana.

Russia: imposti per legge limiti ai ricarichi sui beni alimentari primari
Notizie

Il Governo russo pensa di limitare i ricarichi sulle materie prime alimentari di base, per combattere l'effetto dell'inflazione sui più poveri: i commercianti potrebbero rifarsi aumentando i prezzi dei beni di lusso.

Covid: a Hong Kong la situazione si aggrava, e iniziano a scarseggiare frutta e verdura
Notizie

A Hong Kong mancano frutta e verdura: gli autisti di camion, malati di Covid 19, non riescono a garantire gli approvvigionamenti dalla Cina continentale.

IoApro: il leader Umberto Carriera indagato per simulazione di reato
Notizie

Secondo la procura di Pesaro, alcune delle minacce subite da Umberto Carriera, leader di IoApro, non erano vere: ora è indagato per simulazione di reato.

Barista di San Siro invade il campo durante il derby per protesta
Notizie

Pensavate che quella dell'ultimo derby a San Siro fosse una "semplice" invasione di campo? Non avete ancora sentito la versione di Alessio, il barman dello stadio.