Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Un dolce da maestro: Massimiliano Rosolino conduce il nuovo game show di La7
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Il nuovo game show di La7 a tema food si chiamerà “Un dolce da maestro” e sarà condotto da Massimiliano Rosolino, ex campione di nuoto napoletano. La domanda sorge spontanea: si sentiva davvero il bisogno…

Colomba di Pasqua per cani: ci mancava la Canomba
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In fondo, è Pasqua anche per i cani e, per loro, al posto della colomba, c'è la Canomba. Nulla di male, direte voi. Insomma, dico io. Quando ho scoperto che sul canettone, la variante dog-friendly del…

Agnello: a salvarlo dalla Pasqua è rimasta solo Rita dalla Chiesa
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A salvare l'agnello dalla mattanza della Pasqua, ormai, è rimasta solo Rita dalla Chiesa. Sono lontani (non troppo, in realtà, visto che era solo il 2017) i tempi in cui un Silvio Berlusconi in grande…

Sciopero vegano per il clima con Greta Thunberg: come sta andando a Roma
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Uno “sciopero vegano” è associato alla manifestazione di oggi a Roma, in occasione della visita in Italia dell'attivista per il clima Greta Thunberg. In difesa dell'ambiente, studenti e giovani di “Fridays for Future” si sono…

Beyoncé svela come è dimagrita dopo il parto (spoiler: non mangiando nulla)
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La superstar Beyoncé svela la dieta che l'ha aiutata a dimagrire dopo il parto dei due gemelli Rumi e Sir Carter, nati nel 2017 dalla relazione con il rapper Jay-Z. Una gravidanza sicuramente impegnativa (come…

Diete dimagranti: cosa dice il libro F*ck It Diet, contro i regimi
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F*uck It Diet: arriva in Italia il libro contro le diete, firmato dall'americana Caroline Dooner, scrittrice e influencer su Instagram. Un libro (edito da Sonzogno) che piacerà a tutti quelli che non amano le diete,…

Bruno Barbieri, esce il nuovo libro: Domani (il cibo) sarà più buono
Notizie

Domani il cibo sarà più buono: si affida alla saggezza popolare delle nonne Bruno Barbieri con il suo nuovo libro, uscito in questi giorni per Mondadori Electa e realizzato in collaborazione con Costa Crociere. Lo…

Isabella Potì risponde alle critiche su Isabella Potì: intervista esclusiva
Chef

Abbastanza bella da distogliere l'attenzione sulla sua bravura, troppo giovane per insegnare: dopo aver letto tante critiche sulla head chef dei Bros', ne abbiamo parlato direttamente con lei. La nostra intervista esclusiva a Isabella Potì,…

Massimo Bottura apre un altro refettorio a Firenze
Notizie

Massimo Bottura apre uno dei suoi Refettori a Firenze, così come aveva già annunciato durante l'ultima edizione di Taste. Anche se non c'è ancora una data precisa, Repubblica fa sapere che lo chef dell'Osteria Francescana…

I ristoranti preferiti dagli chef stellati: The Fork Restaurant Awards
Ristoranti

Torna per il secondo anno il The Fork Restaurants Awards,  e vengono svelati i ristoranti preferiti dagli chef stellati. In caso qualcuno non conoscesse il premio, funziona così: i cuochi baciati dalla guida Rossa indicano i…

Milano: i ristoranti stellati fanno salire il mercato immobiliare
Notizie

Pare che a Milano siano i ristoranti stellati a trainare il mercato immobiliare di alcune zone. O quantomeno, a contribuire notevolmente alla riqualifica (e quindi alla salita dei prezzi). A sostenerlo è il Corriere della…

Massimo Bottura: per Time è tra i 100 uomini più influenti del mondo
Notizie

C'è anche Massimo Bottura nella lista del settimanale Time sui 100 personaggi più influenti al mondo, pubblicata ogni anno dal 2004. In mezzo a leader, artisti, imprenditori e icone della moda, dunque, si trova anche…