Valentina Dirindin
Alce Nero ora fa pizze surgelate bio: è uno degli effetti della nascita di Alce Nero Freddo Spa, nuova azienda che produrrà e commercializzerà prodotti surgelati biologici che fanno riferimento al paniere di prodotti e…
Pasqua vegana? Anche no. A dirlo è un'indagine realizzata da Coldiretti/Ixe' e presentata in occasione dell'iniziativa 'Qualità e origine in tavola' organizzata insieme al Codacons. Nonostante vegetariani e vegani siano in costante aumento anche nel…
É tempo di bilanci per il Parmigiano Reggiano, che ha chiuso l'anno 2018 con numeri da record. Lo ha comunicato, nel corso di una conferenza stampa dedicata, il Consorzio che tutela quello che è il…
Sarà Franco Pepe è stato nominato Cavaliere della Repubblica. Ad annunciarlo, in occasione di Foodexp a Lecce, lo stesso Pepe, che ha parlato di una comunicazione ufficiale dal Quirinale ricevuta il 18 marzo. Il conferimento…
Niente più glutammato e aromi artificiali: il nuovo disciplinare per la produzione della Mortadella Bologna eliminerà del tutto il glutammato e prevederà l'utilizzo di soli aromi naturali. È quanto annunciato dal Consorzio Mortadella Bologna Igp, nato…
Ferrero si conferma, ormai da molti anni, l'azienda ideale per gli Italiani, anche per quelli che non amano la Nutella. Non solo, la multinazionale dolciaria risulta oggi essere anche la meta più ambita dai lavoratori,…
Carlo Cracco riapre il ristorante in via Hugo a Milano, o meglio, inaugura (stasera) il nuovo bistrot, di cui aveva dato annuncio qualche settimana fa, nella sua vecchia sede. Un'inaugurazione che si identifica, per lo…
Cresce l'impatto sull'economia italiana del food delivery: è quanto riportato da Capital Economics, società di consulenza indipendente specializzata in economia sull'incidenza economica globale delle attività, che ha preso ad analisi i dati di uno dei…
Selvaggia Lucarelli contro la dieta piramidale di Juice Plus. La battaglia era iniziata quest'estate, a colpi di articoli e post social: la giornalista Selvaggia Lucarelli, con un articolo su Il Fatto Quotidiano e un post sulla…
McDonald's apre 25 ristoranti in Italia e assume 2500 persone. Se pensavate che la nuova era del cibo slow e consapevole potesse essere una minaccia per il colosso degli hamburger americani McDonald's, è bene che…
Il quotidiano inglese Independent ha proclamato Torino città ideale per i turisti vegani, prima ancora di Berlino o San Francisco, dalla vocazione veg più consolidata. Ci abbiamo aggiunto una lista dei 15 migliori indirizzi di Torino per che non mangia carne
Recensione del ristorante la Madernassa, chef Michelangelo Mammoliti, a Guarene, in provincia di Cuneo. Menu, prezzi, e foto dei piatti principali