Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Mortadella Bologna: il nuovo disciplinare elimina glutammato e aromi
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Niente più glutammato e aromi artificiali: il nuovo disciplinare per la produzione della Mortadella Bologna eliminerà del tutto il glutammato e prevederà l'utilizzo di soli aromi naturali. È quanto annunciato dal Consorzio Mortadella Bologna Igp, nato…

Ferrero è l’azienda ideale, anche se non mangi Nutella
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Ferrero si conferma, ormai da molti anni, l'azienda ideale per gli Italiani, anche per quelli che non amano la Nutella. Non solo, la multinazionale dolciaria risulta oggi essere anche la meta più ambita dai lavoratori,…

Carlo Cracco riapre il ristorante in via Hugo a Milano: come sarà
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Carlo Cracco riapre il ristorante in via Hugo a Milano, o meglio, inaugura (stasera) il nuovo bistrot, di cui aveva dato annuncio qualche settimana fa, nella sua vecchia sede. Un'inaugurazione che si identifica, per lo…

Food Delivery: cresce l’impatto sull’economia italiana
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Cresce l'impatto sull'economia italiana del food delivery: è quanto riportato da Capital Economics, società di consulenza indipendente specializzata in economia sull'incidenza economica globale delle attività, che ha preso ad analisi i dati di uno dei…

Juice Plus e la battaglia di Selvaggia Lucarelli contro la dieta piramidale
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Selvaggia Lucarelli contro la dieta piramidale di Juice Plus. La battaglia era iniziata quest'estate, a colpi di articoli e post social: la giornalista Selvaggia Lucarelli, con un articolo su Il Fatto Quotidiano e un post sulla…

McDonald’s apre 25 ristoranti in Italia e assume 2500 persone
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McDonald's apre 25 ristoranti in Italia e assume 2500 persone. Se pensavate che la nuova era del cibo slow e consapevole potesse essere una minaccia per il colosso degli hamburger americani McDonald's, è bene che…

15 posti dove mangiare veg a Torino, città ideale per i turisti vegani
Ristoranti

Il quotidiano inglese Independent ha proclamato Torino città ideale per i turisti vegani, prima ancora di Berlino o San Francisco, dalla vocazione veg più consolidata. Ci abbiamo aggiunto una lista dei 15 migliori indirizzi di Torino per che non mangia carne

La Madernassa: ricetta perfetta per la stella Michelin
Recensioni

Recensione del ristorante la Madernassa, chef Michelangelo Mammoliti, a Guarene, in provincia di Cuneo. Menu, prezzi, e foto dei piatti principali

Pasquetta: ristoranti dove mangiare nei 20 borghi più belli d’Italia
Ristoranti

La guida di Dissapore sui ristoranti dove mangiare nei 20 borghi più belli d'Italia a Pasquetta e nei ponti di primavera, 25 aprile e 1° maggio

A Torino è il momento dei ristoranti d’albergo
Recensioni

Aumentano a Torino i ristoranti che meritano una sosta nei grandi hotel della città. Passiamo in rassegna i migliori: ristorante Carignano, Carlina Restaurant, Les petit madeleines

Valerio vince Masterchef 6: twittercronaca di una finale
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Torna la Twittercronaca di Masterchef 6 su Dissapore in occasione della finale. Alla fine ha vinto il diciottenne Valerio, che è stato il migliore per tutto il programma, finale compresa

Hafa Storie: Christian Milone arriva finalmente a Torino
Ristoranti

Siamo stati da Hafa Storie a Torino, il ristorante dove lavora Christian Milone, lo chef stellato della Trattoria Zappatori di Pinerolo. Ecco menu e prezzi