Valentina Dirindin
La Francia è il primo paese UE a imporre il divieto di chiamare con terminologie proprie della carne i prodotti plant based.
Dolci che omaggiano il territorio attraverso prodotti locali e ricette tradizionali: è questa l'idea estiva dei maestri dell'AMPI.
Piccolo terremoto in Valle d'Aosta: la pasticceria nel capoluogo annunciata dallo chef Paolo Griffa ospiterà anche il suo ristorante, che lascia il Grand Hotel di Courmayeur.
Per promuovere la divulgazione e la conoscenza del latte Assolatte ha appena premiato 8 giornalisti: tra loro anche Lavinia Martini, con il suo articolo pubblicato su queste pagine.
Svelati tutti i dettagli della nuova apertura di Antonino Cannavacciuolo in Toscana: un relais dedicato al romanticismo con ristorante annesso.
I nove ristoranti stellati di Firenze e provincia, i premiati dalla guida Michelin 2022: la lista, i prezzi dei menu degustazione, lo chef, la cucina, le informazioni utili.
Open Democracy pubblica alcune mail di lamentele dei Lord inglesi, che protestano per il cibo e per il vino servito in Parlamento.
Il prosecco rosé firmato dalla pop star australiana Kylie Minogue è il più venduto in Inghilterra.
Riceviamo e pubblichiamo una nota stampa ricevuta da Fileni sulla vicenda dell'allevamento di polli a Monte Roberto, in provincia di Ancona. "Fileni ha più di mezzo secolo di storia, è per dimensione il terzo produttore…
Dartigalongue, storica maison produttrice di Armagnac artigianali, si dedica alla mixology con due prodotti presentati da Sagna.
Chi sono i 10 chef più seguiti su Instagram nel mondo, da Gordon Ramsay al nostro Carlo Cracco.
Alberto Gipponi presenta da Dina a Gussago un nuovo menu dedicato all'alimento italiano per eccellenza: la pasta. Ve lo raccontiamo in anteprima.