Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Lavoro: un quinto dei nuovi assunti è nel food
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Segnatelo, se siete in cerca di lavoro: il settore food è quello dove ci sono il maggior numero di assunzioni. Non sappiamo se si tratti del fatto che la bolla mediatica e commerciale della ristorazione…

Buoni pasto in cambio di selfie: succede a Bergamo
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In provincia di Bergamo si viene ricompensati per un selfie, ricevendo in cambio buoni pasto. Se avevate ancora bisogno di una riprova del fatto che la regola sui quindici minuti di celebrità sia ormai ampiamente…

Matteo Salvini al ristorante: se un ministro fa la comunicazione delle aziende
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Ce l'ha un po' per vizio, il nostro Ministro dell'Interno Matteo Salvini, quello di far pubblicità alle aziende che gli piacciono. In particolare quelle legate al ramo food: i suoi profili social sono pieni di…

Antonino Cannavacciuolo è nudo? Lo sfottò di Joe Bastianich
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Antonino Cannavacciuolo è nudo? Sembrerebbe di sì, a giudicare dal suo amico e collega Joe Bastianich, che ha fatto impazzire il web postando una foto di un uomo nudo, con il corpo completamente dipinto che,…

James Beard Foundation Award: un ex cassiere è lo chef emergente 2019
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Tra i premiati dei James Beard Foundation Awards c'è anche Kwame Onwuachi, un ex commesso di negozio oggi diventato l'astro nascente della cucina newyorkese. Almeno, a giudicare dall'organizzazione culturale newyorkese dedicata all'autore di libri di cucina…

Benito Mussolini sulle bustine di zucchero al bar, per “goliardia”
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È stata solo goliardia. Si giustificano così i gestori del “Bar Nerini” di Bologna, finiti sui giornali perché servono, accanto al caffè, bustine di zucchero con l'immagine di Benito Mussolini. Oltre al faccione del Duce,…

Antonino Cannavacciuolo pubblica un libro di ricette vegetariane, proprio lui
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Ma come? Tu quoque, Antonino Cannavacciuolo, il re delle vongole, degli spaghetti, dei calamaretti spillo, delle triglie e di tutto quel ben di Dio ittico, pubblichi un libro di ricette vegetariane? Eh sì, cari dissaporiani: il…

‘Nduja inglese, ci mancava questa: l’allarme di Coldiretti
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Ci mancava la 'Nduja inglese: a far infuriare il direttore  di Coldiretti Calabria, Francesco Cosentini, è la notizia di una 'nduja prodotta piuttosto lontano dal Sud Italia, dove si trova la terra d'origine di questo…

Faviken: chiude il ristorante di Magnus Nilsson
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La notizia un po' ci sconvolge: Magnus Nilsson, chef del Fäviken di Järpen, in Svezia, ha annunciato in un video sul canale YouTube del Los Angeles Times che a dicembre il suo ristorante effettuerà l'ultimo…

No Diet Day: che senso ha una giornata contro le diete dimagranti
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Se state pensando di iniziare una dieta dimagrante, questo non certamente è il lunedì giusto. Si celebra proprio oggi, 6 maggio, il No Diet Day, la giornata internazionale contro le diete. Ma non basta non farle,…

Cocktail mestruale: sappiate che esiste e guardate come è fatto
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No, con “cocktail mestruale” non intendiamo quel mix di ormoni che ci rende vagamente intrattabili (su, bisognerà pure ammetterlo) nei giorni preciclo. E (sentiamo da qui il vostro respiro di sollievo) quando parliamo di “cocktail…

Antonino Cannavacciuolo e i rimpianti da padre assente
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Antonino Cannavacciuolo s'è commosso fino alle lacrime, raccontando i suoi rimpianti da padre assente a Mara Venier. È successo ieri su Rai Uno, durante il programma Domenica In, quando nella poltrona delle interviste s'è seduto…