Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
La tua alimentazione non è sostenibile: scopri quanto con il calcolatore
Alimentazione

Il principio per cui ogni volta che ci sediamo a tavola possiamo fare la differenza, per noi e per il pianeta, ci è entrato in testa. Non si tratta solo di mangiare, ma di fare…

Mercato Centrale Torino: chiariti i motivi della macelleria chiusa
Notizie

È stata riaperta già questa mattina la macelleria di Marco Martini al Mercato Centrale di Torino, chiusa ieri dopo un sopralluogo dell'Asl. Almeno, così si legge dalla nota ufficiale inviata ai giornalisti, che spiega che…

Il Trono di Spade: l’addio alla serie diventa una pubblicità per l’acqua
Notizie

Come di certo i fan del Trono di Spade sapranno, ci avviciniamo alla fine di tutto. L'addio a una delle serie più amate di sempre è fissato a giorni, e c'è chi ne approfitta per…

Starbucks a Milano, nuova apertura: è il quinto locale
Notizie

Starbucks è partito alla conquista di Milano: il 16 maggio, infatti, inaugurerà il suo quinto locale milanese in piazza Luigi di Savoia, al lato della Stazione Centrale. E pensare che fino a pochissimo tempo fa…

Mercato Centrale Torino: chiusa la macelleria per cibi mal conservati
Notizie

Arriva come un fulmine a ciel sereno la notizia su Torino: l'Asl veterinaria ha chiuso stamattina la macelleria del Mercato Centrale di Porta Palazzo, dopo aver trovato cibi mal conservati. Inaugurato appena un mese fa…

Biscotti Bahlsen: “trattammo bene i lavoratori forzati del nazismo”
Notizie

Verena Bahlsen, quarta generazione ed ereditiera dell’impero tedesco dei biscotti Bahlsen, è attualmente nell'occhio del ciclone in Germania per aver raccontato con eccessiva serenità l'utilizzo dei lavoratori forzati nell'azienda di famiglia durante il nazismo. La…

Scuola di barman usa l’immagine di una barman a sua insaputa
Notizie

Se una scuola di barman usa una tua fotografia senza chiedertelo per farsi promozione, tu cosa fai? Lo fai gentilmente notare, generalmente, e speri che si scusino e si rendano conto dell'errore. Sbagliato. Nell'era in…

50 Best Restaurants 2019: chi è José Andrés, lo chef “più iconico” dell’anno
Notizie

È Jose Andrés (José Ramón Andrés Puerta) lo chef più iconico dell'anno secondo la 50 Best Restaurants 2019, che ha appena assegnato allo chef spagnolo l'American Express Icon Award 2019, premio attribuito ogni anno a…

Glifosato: è più sicuro della carne rossa secondo il Parlamento francese
Notizie

Dopo l'approvazione dell'Agenzia per l'ambiente degli Stati Uniti (Epa) , a favore del glifosato arriva anche un membro del Parlamento francese, che sostiene che la sua cancerogenicità, oltre a non essere provata, sarebbe minore di quella relativa…

Metodo del cucchiaino nello spumante: la nostra prova
Bere

Dice la nonna che il metodo del cucchiaino funziona, che se mettiamo un cucchiaino nella bottiglia già aperta di vino spumante quello rimane frizzante. Uno di quei metodi, in voga più o meno in tutte…

Vietato mangiare cani e gatti: perché serve la legge del M5S
Notizie

Sinceramente, questa volta lo ammettiamo: fatichiamo a dirvi perché serve una legge – come quella proposta dal Movimento 5 Stelle – che vieti espressamente la macellazione e il consumo di cani e gatti. Quindi sì,…

Carlo Cracco, Lenny Kravitz e il Dom Pérignon: altro che patatine
Notizie

Carlo Cracco, Lenny Kravitz, Dom Pérignon e qualche foto in bianco e nero. Il concentrato di miscela sexy contenuto nella frase che abbiamo appena scritto è di quelli che dovrebbero essere vietati prima di una…