Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Lingua elettronica, perché ne avevamo bisogno
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La domanda è “avevamo bisogno di una lingua elettronica per testare i cibi piccanti?” La risposta sembrerebbe semplicissima, addirittura lampante, per chiunque (e siamo in tanti, lo ammetterete anche voi) abbia mai raccolto una sfida…

Food & Science Festival 2019 a Mantova: perché è imperdibile
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In un universo ideale, staremmo tutti qui a raccontarci quanto è figo il Food&Science Festival di Mantova, che dal 17 al 19 maggio racconterà le sfide e le innovazioni del mondo agroalimentare, ma farà anche…

Scontrino spenna-turisti a Roma: 81 euro, ma per cosa?
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Che le città turistiche possano nascondere spesso trappole spenna-turisti è cosa arcinota, e Roma di certo non fa eccezione, almeno a giudicare dallo scontrino postato sui social da due ragazzi in vacanza nella capitale. Lo…

Spritz distrutto dal New York Times, e il web è in rivolta
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“L'Aperol Spritz non è un buon drink”: non usa mezzi termini il New York Times, per stroncare uno degli aperitivi più celebri del mondo, diventato un must soprattutto estivo dall'Europa agli Stati Uniti, dopo anni…

Chef Rubio si inventa lo Sfotti Salvini, contro il Vinci Salvini
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Se Salvini si inventa il Vinci Salvini, Chef Rubio rilancia con lo Sfotti Salvini. Siamo ormai abituati alle sparate social di Chef Rubio, accanitissimo contro il governo e in particolare contro il Ministro dell'Interno (lo…

Guns N’ Roses contro la birra Guns ‘N Rosé: “danno irreparabile”
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'Se i Guns N' Roses considerano un “danno irreparabile” l'uscita di una birra con un nome molto (ma molto) simile al loro, i casi probabilmente devono essere due: o la birra è davvero terribile, o…

Plastica: Unicoop Firenze non venderà più bicchieri e piatti usa e getta
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La plastica usa e getta, nemico numero uno del momento, verrà bandita da tutti i supermercati Unicoop Firenze. L'ambiente ringrazia, e tutti applaudono all'annuncio della catena di supermercati, che ha comunicato ufficialmente che dal primo…

Joe Bastianich non sarà più giudice di Masterchef Italia
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A sganciare la bomba è Giorgio Locatelli, ospite da Alessandro Cattelan nel suo show di Sky EPCC: Joe Bastianich lascia Masterchef Italia. Una notizia che era nell'aria, per la verità, vista un po' di stanchezza…

Carlo Cracco: “Faccio il tiramisù con la panna”. Bufera
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Se pensavate di avere la ricetta perfetta per il tiramisù (tutti, in Italia, hanno una ricetta perfetta per il tiramisù) è perché non avevate ancora parlato con Carlo Cracco: lui, il tiramisù, lo fa con…

Funghi allucinogeni, Denver li depenalizza: è la prima città americana
Notizie

Denver è la prima città americana a dare il via libera ai funghetti allucinogeni. Se state pensando che non è una notizia da Dissapore, vi ricordiamo che in fondo si mangiano pure quelli. Quindi eccoci…

Alessandro Cattelan fa mangiare la pasta tonno e parmigiano a Giorgio Locatelli
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Il parmigiano sulla pasta al tonno ci va o non ci va? Chiedetelo ad Alessandro Cattelan, che ha preparato per Giorgio Locatelli un bel piatto di spaghetti tonno e parmigiano. L'occasione è stata l'intervista fatta…

Domino’s Pizza Torino: com’è, ordinata a domicilio
Ristoranti

Abbiamo provato Domino's Pizza Torino, a domicilio. Tra le pizze della catena americana abbiamo scelto quelle più in stile USA, per valutare poi il loro servizio di food delivery, tra consegna del cartone, stato del…