Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Uber Eats, il cibo a domicilio di Uber, parte oggi a Genova
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Uber Eats, la piattaforma di cibo a domicilio di Uber, parte oggi a Genova, con circa 60 ristoranti attivi da cui ordinare

Condimenti: la spassosa trovata di Kraft per far mangiare l’insalata ai bambini
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Kraft lancia sul mercato americano la sua "salad frosting", una salsa ranch per insalate travestita da topping dei cupcake, per far mangiare la verdura ai bambini

Cibo a domicilio: Uber sta testando i droni
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A San Diego arriva Uber Air, il servizio di consegna a domicilio con i droni di Uber

Amazon Restaurants: perché chiude il servizio di cibo a domicilio
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Chiude definitivamente anche in America (dopo la Gran Bretagna) Amazon Restaurants, il servizio di Amazon di food delivery.

Prodotti senza lievito: perché piacciono a 9 Italiani su 10
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9 italiani su 10 preferiscono i prodotti senza lievito, anche se non hanno intolleranze, perché li considerano più buoni e salutari

Chef Natale Giunta è senza scorta: la sua vicenda
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Revocata la scorta allo chef Natale Giunta, che aveva denunciato e fatto arrestare i boss che gli avevano chiesto il pizzo per il suo locale.

La Capinera a Taormina: menu e prezzi
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Siamo stati a La Capinera a Taormina, ristorante stellato dello chef Pietro D'Agostino. Ecco menu,  prezzi, tutti i piatti che abbiamo provato e quel che vi serve sapere per decidere se andarci. 

Mixology: come cambiano le bibite Sanpellegrino
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Bottiglie più longilineee, acque toniche aromatizzate: come cambiano le bibite Sanpellegrino, che ora puntano alla mixology.

Mozzarella street food su apecar in Puglia: vorrete andare al mare per seguirlo
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Arriva in Puglia una novità sul fronte street food, che di certo attirerà molti bagnanti e curiosi: è la mozzarella da passeggio, portata su un ape car da un caseificio locale

Starbucks apre a Bologna?
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Dopo le tantissime aperture milanesi (di cui abbiamo provato a tenere il conto qui), avvenute in tempi da record, Starbucks si appresta a conquistare il resto d'Italia e ora, pare, voglia insidiarsi a Bologna. Non…

Lo chef José Andrés riceve il Julia Child Award e lo dedica agli immigrati
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È lo chef ispano americano José Ramón Andrés Puerta il vincitore del Julia Child Award 2019, il premio della Julia Child Foundation for Gastronomy and the Culinary Arts assegnato ogni anno a un individuo (o…

50 Best Restaurants 2019: chi è Jessica Préalpato, la miglior pastry chef
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Jessica Préalpato, capo pasticcere di Alain Ducasse au Plaza Athénée di Parigi, è la migliore pastry chef al mondo per la 50 Best Restaurants. La giovane e sorridente pasticcera, nata in una dinastia di pasticceri nel Mont…