Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Chef stellato mette dado di pollo Knorr nei suoi piatti vegani
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Portato in tribunale da uno dei suoi dipendenti, lo chef stellato Karunesh Khanna ha dovuto ammettere di aver usato dado di pollo Knorr nei suoi piatti vegani, all'insaputa dei clienti.

Ristorante Casa Oberrichter a Malborghetto, Udine: recensione
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Recensione, con menu, prezzi, foto e voto, del ristorante Casa Oberrichter a Malborghetto, punto di riferimento per la cucina di montagna tipicamente friulana, in provincia di Udine.

Birra artigianale: nasce il primo Consorzio a tutela della filiera italiana
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Teo Musso è il presidente del nuovo Consorzio Birra Italiana, nato per tutelare la birra artigianale Made in Italy

KFC: hamburger vegano sold out in quattro giorni
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KFC lancia in UK il suo Imposter burger, l'hamburger vegano, e registra il sold out in soli quattro giorni.

Eurospin: coniglio scambiato per gatto tra le carni in vendita
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Una foto sui social network ha scatenato dubbi e polemiche, visto che un coniglio intero venduto da Eurospin è stato scambiato per un gatto.

Carlin Petrini, il fondatore di Slow Food, compie 70 anni
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Compie 70 anni oggi il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, conosciuto da tutti come Carlin, che ha reso il cibo del mondo più "Buono, pulito e giusto".

50 Best Restaurants 2019: polemiche da pop corn prima di conoscere i vincitori
Ristoranti

Le polemiche e i pronostici sulla World's 50 Best Restaurants 2019, in vista della premiazione di Singapore il prossimo 25 giugno. Pop-corn alla mano, vi riassumiamo le maggiori critiche poste alla classifica dei migliori 50 ristoranti del mondo.

Iginio Massari ha fatto la torta di compleanno della Regina Elisabetta
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Non poteva che essere il pasticcere più famoso d'Italia, Iginio Massari, a firmare la torta per le celebrazioni italiane del compleanno della Regina Elisabetta.

Chef Bobò: il cuoco che fa le rivelazioni sul calciomercato
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Un cuoco in grado di svelare i retroscena del calciomercato, seguito da chiunque segua i nuovi acquisti del campionato italiano di serie A: si chiama Chef Bobò.

Ristoranti stellati Milano 2019: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci
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L'elenco completo dei ristoranti stellati di Milano, premiati dalla Guida Michelin, aggiornato al 2019, con i prezzi dei menu degustazione e cosa sapere per decidere se andarci.

Massimo Bottura insegnerà “Cucina italiana moderna” online, su MasterClass
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Lo chef Massimo Bottura insegnerà cucina italiana moderna online: è l'ultima acquisizione dei corsi con i grandi chef di MasterClass. 

Filippo La Mantia alla Pinacoteca di Brera: prende le redini del bistrot
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Il noto chef Filippo La Mantia sbarca alla Pinacoteca di Brera, dove si appresta a prendere le redini della cucina del bistrot del museo, il Caffè Fernanda.