Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Pasta con grano Made in Italy: basta per soli quattro mesi, il resto è di importazione
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Il presidente di Italmopa, Associazione dei Mugnai italiani, scoperchia il vaso di Pandora: la pasta che trovate nei supermercati non può essere tutta di grano made in Italy.

Chef Rubio ancora su Mercato Centrale Torino: continua il diverbio con Umberto Montano
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Su Instagram chef Rubio risponde alle dichiarazioni di ieri di Umberto Montano, che aveva difeso il suo Mercato Centrale dopo che Rubio ne aveva augurato il fallimento.

Mercato Centrale Torino risponde a Chef Rubio: le parole di Umberto Montano
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Se Chef Rubio si augura il fallimento di Mercato Centrale Torino, Mercato Centrale Torino risponde. E lo fa con le parole del suo patron, Umberto Montano.

Massimo Bottura: la 50 Best Restaurants 2019 ha premiato l’etica
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L'etica è la chiave per il successo internazionale in cucina: lo sostiene Massimo Bottura, nella sua intervista all'indomani della 50 Best Restaurants 2019.

Barbecue e tumori, come diminuire i rischi
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Il barbecue può esporci a un elevato rischio tumori: ecco una raccolta di consigli per rendere le nostre grigliate più salutari.

Lufthansa: sui voli pasti due stelle Michelin, ma solo per i bambini
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Se siete bambini viaggiatori, c'è una buona notizia per voi: sui voli Lufthansa arrivano pasti stellati Michelin.

Avengers: Endgame, artista trasforma Tony Stark in Burger King
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Il re degli hamburger, ovvero "Burger King": così un artista australiano ha rappresentato Tony Stark per celebrare la nuova uscita di Avengers: Endgame.

Linea Verde sarà condotto da Lorella Cuccarini?
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Lorella Cuccarini alla conduzione di Linea Verde? Le indiscrezioni di Tv Blog la vedono protagonista delle puntate serali estive, con Federico Quaranta.

Panna sui ravioli o sugo tradizionale? A Mondovì la lite per il condimento finisce a coltellate
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Finisce addirittura a coltellate una lite tra due amici per il condimento dei ravioli: è successo a Mondovì, e il caso è finito in tribunale.

Solar Foods: cibo fatto di elettricità, acqua e aria a breve nei supermercati
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Una polvere prodotta con acqua, aria ed elettricità, che può essere modellata o utilizzata come ingrediente: Solar Foods produce Solein, forse il cibo del futuro.

Beyond Meat: fast food serve hamburger vegani di nascosto, è polemica
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In Nuova Zelanda un fast food ha deciso di servire di nascosto ai clienti hamburger vegani di Beyond Meat: solo uno su tremila si è accorto della differenza, sostengono.

Caccia alle balene: il Giappone riprende dopo 33 anni, l’Islanda smette
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Mentre l'Islanda, per la prima volta da diciassette anni, dichiara lo stop alla caccia alle balene, il Giappone la riprende dopo 33 anni.