Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Paolo Griffa, lo chef del Petit Royal, lascia Courmayeur e apre ad Aosta
Ristoranti

Piccolo terremoto in Valle d'Aosta: la pasticceria nel capoluogo annunciata dallo chef Paolo Griffa ospiterà anche il suo ristorante, che lascia il Grand Hotel di Courmayeur.

Latte: anche Dissapore premiato da Assolatte per un articolo di Lavinia Martini
Notizie

Per promuovere la divulgazione e la conoscenza del latte Assolatte ha appena premiato 8 giornalisti: tra loro anche Lavinia Martini, con il suo articolo pubblicato su queste pagine.

Antonio Cannavacciuolo arriva in Toscana: il 24 giugno apre Laqua Vineyard
Notizie

Svelati tutti i dettagli della nuova apertura di Antonino Cannavacciuolo in Toscana: un relais dedicato al romanticismo con ristorante annesso.

Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2022: elenco, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

I nove ristoranti stellati di Firenze e provincia, i premiati dalla guida Michelin 2022: la lista, i prezzi dei menu degustazione, lo chef, la cucina, le informazioni utili.

UK: i Lord si lamentano che in Parlamento si mangia troppo salmone, è polemica
Notizie

Open Democracy pubblica alcune mail di lamentele dei Lord inglesi, che protestano per il cibo e per il vino servito in Parlamento.

Prosecco: il rosé di Kylie Minogue è il preferito degli Inglesi, ora alla conquista degli USA
Notizie

Il prosecco rosé firmato dalla pop star australiana Kylie Minogue è il più venduto in Inghilterra.

Fileni: nota stampa sulla vicenda dell’allevamento nelle Marche
Notizie

Riceviamo e pubblichiamo una nota stampa ricevuta da Fileni sulla vicenda dell'allevamento di polli a Monte Roberto, in provincia di Ancona. "Fileni ha più di mezzo secolo di storia, è per dimensione il terzo produttore…

Armagnac: Dartigalongue, storica maison, entra nel mondo della mixology
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Dartigalongue, storica maison produttrice di Armagnac artigianali, si dedica alla mixology con due prodotti presentati da Sagna.

Chi sono i dieci chef più seguiti al mondo su Instagram
Chef

Chi sono i 10 chef più seguiti su Instagram nel mondo, da Gordon Ramsay al nostro Carlo Cracco.

Alberto Gipponi, lo chef di Dina a Gussago, lancia un menu di sola pasta
Ristoranti

Alberto Gipponi presenta da Dina a Gussago un nuovo menu dedicato all'alimento italiano per eccellenza: la pasta. Ve lo raccontiamo in anteprima.

Heinz lancia il ketchup ghiacciato
Notizie

A quanto pare, in America il dibattito sulla temperatura di consumo del ketchup ha una lunga storia: Heinz ha deciso di dire la sua.

Champagne: Moët & Chandon lancia le scatole personalizzate
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Un servizio super chic di personalizzazione delle bottiglie di champagne: l'idea lanciata da Moet & Chandon