Valentina Dirindin
Uno studio avvisa: le capsule del caffè rilasciano quantità di ftalati e metalli pesanti. Parametri entro i limiti normativi, certo, ma che salgono a ogni caffè bevuto.
Impasto classico, fiori selvatici e una spolverata di polline: così la catena di pizzerie Papa John's si è inventata la beeza, la pizza per le api.
Le diete veg spopolano anche tra le superstar di Hollywood: ne è un esempio Ben Affleck, che ha addirittura coinvolto una chef personale per imparare a mangiare più verdure.
Dal merluzzo bianco con mousse di rapa al paté di pollo caldo con foie gras: Air France innalza il livello del suo menu business affidandosi alle ricette dello chef stellato Daniel Rose.
Sei ingredienti (tra cui i savoiardi Matilde Vicenzi) e centinaia di cuochi amatoriali, in gara per realizzare il miglior tiramisù del mondo: è la Tiramisù World Cup, a Treviso dall'1 al 3 novembre.
Quando ci arrabbiamo con chi non rispetta la tradizione della cucina italiana? Sappiamo di spingerci ai limiti del ridicolo? Andate a leggere gli screenshot di "Italians mad at food" su Twitter, se non ci credete: un tripudio di insulti al cibo "italiano" americanizzato.
Lanciato nei Burger King britannici, l'halloumi sembrava essere un panino adatto ai vegetariani: e invece no.
Per la prima volta, Confagricoltura ha deciso di premiare quelle aziende che si sono distinte nel campo dell'agricoltura, puntando sull'innovazione: sono tredici i premi assegnati.
FaceApp, l'applicazione che invecchia i volti, ha contagiato anche noi: abbiamo immaginato come saranno e cosa faranno gli chef più famosi tra vent'anni.
Apre a Francavilla al Mare il suo duecentesimo ristorante Old Wild West, catena italiana dal mood americano.
"Le stelle non sono degli chef", che quindi non possono restituirle. Arriva finalmente la risposta della Guida Michelin a Marc Veyrat, lo chef francese che aveva chiesto di essere eliminato dalla Rossa.
Dopo decenni di miglioramenti, ricominciano a crescere i dati sulla fame nel mondo, con due miliardi di persone che non hanno accesso al cibo sano: è quanto emerge da un report delle Nazioni Unite.