Valentina Dirindin

Una ricerca condotta dall'Arizona State University analizza il rapporto tra obesità e abitudini: se sul tragitto casa-lavoro c'è un fast food, si ingrassa.

Secondo l'Inga un locale italiano su quattro serve bevande e cocktail con ghiaccio non conforme alle norme e quindi potenzialmente a rischio di contaminazione.

Le allerte per i richiami alimentari arrivano in ritardo dal nostro sistema sanitario: è la rivista Il Salvagente a farlo notare. La polemica.

L'Harvard University pubblica uno studio sulla concentrazione di mercurio nel tonno e nel merluzzo, in aumento per colpa del riscaldamento globale.

Tutto quello che sappiamo, fino ad ora, su Veganity, il ristorante vegano più grande del mondo che aprirà, il 16 agosto, a Dubai.

Per contrastare il commercio di whisky contraffatto in Scozia è stata realizzata una "lingua" artificiale: ecco come funziona la nuova tecnologia anti-truffa.

Un additivo alimentare utilizzato per far sembrare più fresca la carne: usavano il bisolfito di sodio sedici macellerie su sessanta controllate a Torino e provincia.

Nessuno metta in dubbio le doti culinarie di Gwyneth Paltrow, autrice di libri di cucina e foodblogger (?!): ecco la sua risposta a un fan che ha osato criticare il suo secondo lavoro.

Cresce l'allergia al sesamo, che ora rientra tra i "grandi allergeni", la lista di alimenti che, più di altri, causano allergie.

Quali sono i ristoranti stellati in Liguria? Ecco l'elenco completo dei premiati dalla guida Michelin nel 2019: le sei "stelle" della regione con prezzi dei menu, chef e tutto quello che c'è da sapere prima di andarci.

Apre a Los Angeles, negli USA, un temporary Peach Pit, punto di ritrovo per i ragazzi di Beverly Hills 90210, in occasione del reboot della serie.

Due nuovi accordi che salverebbero la produzione dello stabilimento Pernigotti di Novi Ligure, senza causare nessun esubero.