Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
The 50 Best Restaurants 2022: il St. Hubertus vola alla posizione 29
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Primo italiano nel countdown della 50 Best Restaurants 2022: Norbert Niederkofler, che si piazza alla posizione 29, molto meglio dello scorso anno.

Carlin Petrini lascia la presidenza di Slow Food
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L'annuncio durante l'VIII congresso internazionale di Slow Food: Carlin Petrini lascia la guida dell'associazione al suo vice, Edward Mukiini.

Ivana Trump “era stanca ma stava bene”, dicono dal ristorante italiano dove ha cenato prima di morire
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Prima di tornare a casa e cadere tragicamente dalle scale, Ivana Trump ha cenato in un celebre ristorante italiano a New York.

Pizzeria Falcone e Borsellino: i giudici tedeschi vietano l’uso commerciale del nome
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Stop definitivo alla possibilità di citare i giudici Falcone e Borsellino nell'insegna: la vittoria della memoria e del rispetto contro una pizzeria di Francoforte.

I ristoranti stellati aumentano i prezzi anno dopo anno: ecco di quanto
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I ristoranti stellati aumentano i prezzi, anno dopo anno, in maniera più che proporzionale al costo della vita. E perdonate la polemica patinata, ma ci pare che se ne approfittino un po'.

Ristoranti stellati Piemonte 2022: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere
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I 45 ristoranti stellati del Piemonte nella Guida Michelin 2022: elenco, prezzi dei menu degustazione, cosa si mangia e cosa sapere per decidere se andarci.

Torino: il bistrot di Ugo Alciati di Eataly Lingotto si trasferisce all’aperto
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Una nuova terrazza dove mangiare a Torino: Giù da Guido si trasferisce all'aperto.

MD lancia lo Spritz ready to drink per il Jova Beach Party
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Un nuovo cocktail ready to drink per l'aperitivo al Jova Beach Party: è l'operazione marketing "giovane" di MD.

Gelato al gusto ketchup: la novità dell’estate arriva dal Canada
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Il celebre marchio di condimenti americano French's ha trasformato il suo ketchup in un ghiacciolo.

I giovani non bevono più vino: e se fosse un problema?
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Il consumo di vino è in calo, specialmente tra le nuove generazioni, ma non è scontato che ciò sia positivo.

Francia: i prodotti a base vegetale non potranno più chiamarsi hamburger o salsiccia
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La Francia è il primo paese UE a imporre il divieto di chiamare con terminologie proprie della carne i prodotti plant based.

Pasticceria: i maestri AMPI celebrano l’Italia da Nord a Sud
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Dolci che omaggiano il territorio attraverso prodotti locali e ricette tradizionali: è questa l'idea estiva dei maestri dell'AMPI.