Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Siti web dei ristoranti: ecco quanto sono importanti
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Un sondaggio americano rivela che il 77% dei clienti trova determinante la vetrina del sito web per scegliere un ristorante.

Cibo Made in Italy: cresce l’export in Cina, +7,8%
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Cresce l'export dei prodotti agroalimentari Made in Italy in Cina: ma sulla pasta, che dovrebbe essere il nostro prodotto di punta, siamo solo terzi.

New York vieterà il foie gras?
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Potrebbe partire già dall'autunno il divieto di vendita del foie gras a New York.

Pastori sardi riprendono le proteste per il prezzo del latte
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Un video diffuso sui social network racconta la ripresa delle proteste dei pastori sardi: per loro, dopo tutte le promesse elettorali, sembra che non sia cambiato nulla.

Cibo confezionato da portare via: cresce la moda del food to go
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Si compra al supermercato, si apre la confezione ed è pronto da mangiare: ecco cos'è il "food to go" e perché piace tanto agli Italiani.

Ristorante Cipriani Montecarlo: Flavio Briatore cerca personale, ma paga poco
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Posizioni aperte al Ristorante Cipriani di Montecarlo, ed è lo stesso Briatore ad aprire la call, per la cifra di 2000 euro netti al mese.

Torino: Temakinho, ristorante nippo brasiliano, apre alla Rinascente
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Nella nuova Rinascente di Torino, appena ristrutturata, arriva Temakinho, format milanese che unisce la cucina giapponese e quella brasiliana.

Andrea Zamperoni: la prostituta e il suo protettore volevano fare a pezzi il corpo
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La prostituta in carcere per l'omicidio di Andrea Zamperoni accusa il suo protettore, dicendo che erano pronti a segare il cadavere dello chef.

Parmigiano Reggiano: ricorso contro il “parmesan” Kraft
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Kraft vorrebbe regustrare il marchio Parmesan cheese in Nuova Zelanda, ma il Consorzio del Parmigiano Reggiano si oppone.

Ristoranti stellati Napoli e provincia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

Quali sono i ristoranti stellati a Napoli e provincia? Ecco l'elenco completo dei premiati dalla guida Michelin nel 2019: le 24 "stelle" di Napoli città e relativo territorio, con prezzi dei menu, chef e tutto quello che c'è da sapere prima di andarci.

Li-Jalantuùmene a Monte Sant’Angelo: multa per vino nel vetro, ma la polizia si è confusa
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Uno dei ristoranti più noti del Gargano, Li-Jalantuùmene a Monte Sant'Angelo, viene multato per aver servito ai clienti nel dehors del vino in bottiglia: ma l'ordinanza in merito è chiara, ed è il vigile ad aver sbagliato.

Cuochi in vacanza: da Massimo Bottura a Gordon Ramsey, le mete degli chef
Chef

Le vacanze degli chef: da Massimo Bottura a Gordon Ramsey, passando per Antonino Cannavacciuolo e il non cuoco Joe Bastianich, le mete dei personaggi della cucina per l'estate 2019.