Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Caporalato nelle Langhe: scoperte sei aziende non in regola
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Si tenta di combattere il caporalato nelle Langhe, con controlli a tappeto realizzati dai Carabinieri del Nucleo Ispettorato del Lavoro di Cuneo, con il supporto dei carabinieri del Gruppo Tutela Lavoro di Milano. Il risultato…

Buondì Motta: il nuovo spot sulla deficienza artificiale indigna Napoli
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L'intelligenza artificiale si ribella, e punisce una famiglia con la musica neomelodica napoletana: strano che il nuovo spot di Buondì Motta susciti polemiche.

Chef Rubio risponde al rimprovero di Massimo Giletti: “programma demmerda”
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Ancora critiche su chef Rubio e il suo commento sugli agenti uccisi a Trieste: questa volta arrivano da Massimo Giletti.

Ristoranti italiani all’estero: arriva la certificazione
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Asacert, impresa di certificazioni milanese, vuole mappare i locali "italiani" all'estero, per valorizzare alcune realtà e smascherare i "fake".

New York Pizza Festival: Napoli conquista la Grande Mela
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La seconda edizione del New York Pizza Festival si è tenuta nella Little Italy del Bronx, e ha visto il trionfo di Gino Sorbillo & co.

Controlli dei Nas: 18000 uova e sei quintali di pesce sequestrati
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Oltre ai sequestri della merce, sono state denunciate alle autorità tre persone: è lo sconcertante risultato di un giro di controlli dei Nas nelle province di Torino, Napoli e Viterbo.

Chef Rubio e il fratello dell’agente ucciso a Trieste: lite e minacce di morte
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Liti social e minacce di morte contro Chef Rubio, in seguito alle sue dichiarazioni su Matteo Demenego, uno dei due agenti drammaticamente uccisi in questura a Trieste.

Maurizio Crozza sui dazi Usa: “Hanno ragione gli Americani, guarda cosa si ingoia Donald Trump”
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Puntata di Fratelli di Crozza che esordisce con i temi gastronomici: dai tortellini ai dazi di Trump, su cui, come sempre, il comico genovese non risparmia battute taglienti.

Le Creuset lancia le pentole di Star Wars
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In edizione limitata, arrivano il primo novembre le pentole in ghisa smaltata dedicate a Guerre Stellari.

Mangiare in compagnia fa ingurgitare il 48% di cibo in più, dice uno studio
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Gli esseri umani, quando mangiano circondati da altri simili, si trovano preda di un istinto naturale che rievoca nella loro mente le battaglie per la sopravvivenza.

Roma, stazione Termini: scade il contratto di ristorazione, in 220 rischiano il posto
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Scade il contratto di locazione tra Grandi Stazioni e il marchio di ristorazione Chef Express, che dice già che non riuscirà a riassorbire il monte ore attualmente utilizzato nei locali.

50 Best Bars 2019: vince un bar italiano a New York
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Dante, storico locale del West Village a New York, trionfa alla World's 50 Best Bars a Londra: le sue origini italiane sono una magra consolazione per l'Italia, che porta a casa pochi posizionamenti buoni.