Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Antonello Colonna firma il Bloody Mary digitale
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Un cocktail la cui provenienza è totalmente tracciabile in digitale: è questo il futuro del food & beverage, a giudicare dal parere dell'Internet Festival "Forme di Futuro" di Pisa.

50 Best Bars: barista costretto a restituire premio per affermazioni sessiste
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Charles Schumann, celebre barman tedesco premiato quest'anno con l'lndustry Icon Award, ha dovuto restituire il premio a causa di un'intervista rilasciata anni fa.

Tutti Matti per il Riso: il 12 e il 13 ottobre nelle piazze italiane, a sostegno del Progetto Itaca
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Sabato 12 e domenica 13 ottobre, in diciannove città italiane, si potrà comprare un chilo di riso Carnaroli per sostenere le attività del Progetto Itaca, l'organizzazione italiana più attiva e dinamica nel campo della salute mentale.

Massimo Bottura sarà il prossimo rettore di Alma?
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Dopo aver ascoltato la lectio magistralis di Massimo Bottura per l'inaugurazione dell'anno accademico noi ci permettiamo di suggerirlo.

Caporalato nelle Langhe: scoperte sei aziende non in regola
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Si tenta di combattere il caporalato nelle Langhe, con controlli a tappeto realizzati dai Carabinieri del Nucleo Ispettorato del Lavoro di Cuneo, con il supporto dei carabinieri del Gruppo Tutela Lavoro di Milano. Il risultato…

Buondì Motta: il nuovo spot sulla deficienza artificiale indigna Napoli
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L'intelligenza artificiale si ribella, e punisce una famiglia con la musica neomelodica napoletana: strano che il nuovo spot di Buondì Motta susciti polemiche.

Chef Rubio risponde al rimprovero di Massimo Giletti: “programma demmerda”
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Ancora critiche su chef Rubio e il suo commento sugli agenti uccisi a Trieste: questa volta arrivano da Massimo Giletti.

Ristoranti italiani all’estero: arriva la certificazione
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Asacert, impresa di certificazioni milanese, vuole mappare i locali "italiani" all'estero, per valorizzare alcune realtà e smascherare i "fake".

New York Pizza Festival: Napoli conquista la Grande Mela
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La seconda edizione del New York Pizza Festival si è tenuta nella Little Italy del Bronx, e ha visto il trionfo di Gino Sorbillo & co.

Controlli dei Nas: 18000 uova e sei quintali di pesce sequestrati
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Oltre ai sequestri della merce, sono state denunciate alle autorità tre persone: è lo sconcertante risultato di un giro di controlli dei Nas nelle province di Torino, Napoli e Viterbo.

Chef Rubio e il fratello dell’agente ucciso a Trieste: lite e minacce di morte
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Liti social e minacce di morte contro Chef Rubio, in seguito alle sue dichiarazioni su Matteo Demenego, uno dei due agenti drammaticamente uccisi in questura a Trieste.

Maurizio Crozza sui dazi Usa: “Hanno ragione gli Americani, guarda cosa si ingoia Donald Trump”
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Puntata di Fratelli di Crozza che esordisce con i temi gastronomici: dai tortellini ai dazi di Trump, su cui, come sempre, il comico genovese non risparmia battute taglienti.