Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Rigopiano: all’asta i vini dell’hotel della tragedia
Notizie

Messi all'asta e venduti per 1800 euro i vini recuperati dall'hotel che venne travolto da una tragica valanga a Rigopiano, causando 29 morti.

Ristoranti stellati: come vestirsi per non sembrare parvenu
Ristoranti

Vademecum per l'outfit perfetto al ristorante stellato: come vestirsi, cosa evitare di indossare, affinché le cene d'occasione non diventino scivoloni in sale eleganti.

Settimana della Cucina Italiana in Giappone: l’edizione 2019, con Dissapore e Garage Pizza
Eventi enogastronomici

La Settimana della Cucina Italiana sta per iniziare: dal 18 al 24 novembre 2019, più di 60 eventi dedicati alla cultura gastronomica dell'Italia in Giappone.

Tre stelle Michelin di Enrico Bartolini al Mudec? Immeritate per Federico Ferrero
Notizie

Federico Ferrero, che pubblica sui social network una sua vecchia recensione in cui stroncava il Mudec di Enrico Bartolini, spiegando così perché, a suo parere, le tre stelle al ristorante sono del tutto immeritate.

Gustatus 2019 a Orbetello: come è cambiato il festival della Maremma
Eventi enogastronomici

Si è conclusa la quattordicesima edizione di Gustatus 2019 - Il senso del gusto -, il festival enogastronomico dedicato ai sapori della Maremma: ecco come è andata.

Merendine turche con pillole paralizzanti, è psicosi virale
Notizie

Si tratta (ovviamente) di una bufala: non c'è nessuna pillola paralizzante contenuta nelle merendine turche. Eppure, i video che lo "dimostrano" sono diventati rapidamente virali.

Gianfranco Vissani dopo la stella Michelin tolta: “una vergogna italiana”
Notizie

La Guida Michelin 2020 ha declassato Gianfranco Vissani, che nel commentare il giudizio non è andato per il sottile, definendo la Michelin "una vergogna italiana".

Ristorante Fre a Monforte d’Alba: di chi è la Stella Michelin 2020?
Notizie

Cambio della guardia, in sordina, al Ristorante Fre di Monforte d'Alba, che oggi ha ricevuto la sua prima stella Michelin.

Guida Michelin 2020: i ristoranti che hanno perso la stella
Notizie

Due ristoranti bistellati perdono una stella per la Guida Michelin 2020, e diversi perdono la loro unica stella. Ecco quali.

Guida Michelin 2020: tutti i premi speciali
Notizie

Michelin 2020: tutti i premi speciali assegnati a Piacenza. Chi vince il premio “Passion for Wine", "Servizio di Sala 2020", "Chef mentor 2020" e "Giovane Chef 2020".

Bollicine: Cantine Ferrari è “Sparkling Wine Producer of the Year 2019”
Notizie

Le Cantine Ferrari di Trento sono state premiate come "Sparkling Wine Producer of the Year 2019" alla serata londinese dedicata alle bollicine "The Champagne & Sparkling Wine World Championships”.

Foggia: in una friggitoria regalano scagliozzi in cambio di olio esausto
Notizie

Scagliozzi (le fettine di polenta fritte tipiche pugliesi) gratis in cambio di olio esausto: succede in una friggitoria di Foggia.