Valentina Dirindin
Forse siete stati tratti in inganno da titoli abbreviati per comodità, ma Kei Kobayashi non è il primo chef giapponese a ottenere tre Stelle Michelin.
A Torino tutto ruota intorno al cibo, ed è così che anche un'antica barberia si trasforma in un locale con caffetteria. D'altronde, la gastronomia è diventata una peculiarità turistica (e non solo) del capoluogo piemontese,…
Non c'è limite alla fantasia e alla contaminazione del mondo del sushi (e chissà cosa direbbero i giapponesi): a Torino ne nasce una versione al Moscato d'Asti.
La Michelin in Francia annuncia una svolta green con l'introduzione di una speciale selezione di "gastronomia sostenibile".
Un "ritiro per persone spiritualmente curiose che però non sono ancora pronte ad affrontare un completo corso di yoga vegano, meditazione e pulizia": nasce così in Messico il "drunk yoga", lo yoga per bevitori.
Il profumo di un alimento può bastare a placarne a voglia: è questa la teoria che ha condotto un professore di Oxford a inventare un cerotto all'odore di pancetta, per aiutare i vegetariani a resistere alla tentazione della carne.
A rappresentare l’Italia alla finale europea del Bocuse d’Or a Tallin sarà il giovane chef Alessandro Bergamo.
C'è molto altro, oltre al declassamento di Paul Bocuse, nell'edizione 2020 della Guida Michelin Francia: ecco cosa.
Il Tribunale ha condannato non solo il pizzaiolo che nel bistrot di Rossopomodoro a Milano aveva spruzzato di deodorante i colleghi stanieri, ma anche il datore di lavoro, che non ha creato un ambiente inclusivo.
I 44 ristoranti stellati della Campania del 2020: elenco completo delle stelle assegnate dalla Guida Michelin con prezzi, menu, chef, indirizzi e informazioni.
Il "digiuno per Salvini", nato per difendere il capitano dal processo sulla nave Gregoretti, è durato solo due giorni, perché ai tortellini non si comanda.
Stop al consumo di acqua in bottiglie di plastica: se lo facessimo davvero, utilizzando le bottiglie in vetro, risparmieremmo 950mila euro di petrolio al giorno e produrremmo 369,6 mila tonnellate di rifiuti all'anno in meno.