Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Masterchef Italia 12: i top e i flop della quarta puntata
Programmi di cucina

La quarta puntata di Masterchef Italia lascia le cose immobili come stanno: Cannavacciuolo continua a non sapere l'italiano e Sara continua a essere piacevole come una grattata di unghie sulla lavagna.

Masterchef Italia 12: i top e i flop della terza puntata
Programmi di cucina

Se vi siete persi questa terza puntata di Masterchef Italia 12, poco male, sappiate che è quella in cui l'intera Masterclass si trasforma in una valle di lacrime: ecco tutti i momenti top e flop della settimana.

René Redzepi annuncia: il ristorante Noma come lo conosciamo è finito
Notizie

Il Noma di Copenaghen, tra i numeri uno al mondo, annuncia di fatto la sua chiusura e la trasformazione in un laboratorio gastronomico con una cucina pop up.

Masterchef Italia 12: i top e i flop della seconda puntata
Programmi di cucina

Tutti i momenti top e flop della seconda puntata della Masterclass di Masterchef Italia 12, quella in cui Davide Scabin ha deciso di giocare a bowling con i concorrenti.

Masterchef Italia 12: i top e i flop della prima puntata
Programmi di cucina

Tutti i momenti (e i concorrenti) top e flop della prima puntata della Masterclass di Masterchef Italia 12, quella dell'inspiegabile sparizione di Bruno Barbieri.

Bollicine per Capodanno: 15 bottiglie sotto i 30 euro per brindare al 2023 come si deve
Bere

15 bottiglie sotto i 30 euro perfette per festeggiare il Capodanno 2023: i brindisi consigliati da noi tra Metodo Classico e Metodo Ancestrale italiani.

Sagna propone lo Champagne più elegante per le feste
Notizie

Uno Champagne nato da un'annata eccezionale e da una storia di amicizia: ecco il Brut Nature 2015 di Louis Roederer.

Torino: i Costardi Bros aprono il Caffè San Carlo
Notizie

Al via - nell'ultimo giorno utile per mantenere le promesse fatte - il nuovo ristorante torinese dei Costardi Bros.

Ugo Alciati lancia “Tartufo Regale”, il tartufo d’Alba di cioccolato
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Lo chef di Guidoristorante si è inventato un cioccolatino da lamellare, proprio come si farebbe con un tartufo d'Alba.

Pagamenti con il Pos: dietrofront del Governo, le sanzioni per chi non lo accetta rimarranno
Notizie

Pare che il Governo stia facendo marcia indietro sull'innalzamento del tetto sopra il quale scatta l'obbligo di accettare il Pos.

Torino: Massimiliano Prete apre la seconda sede del suo Sestogusto
Notizie

In una centralissima via di Torino arriva a diversi mesi dall'annuncio la pizzeria numero due di Massimiliano Prete.

Ristoranti stellati piemontesi, continua il valzer degli chef: Damiano Nigro lascia il Palás Cerequio
Notizie

Un altro addio illustre nelle cucine piemontesi: lo chef Damiano Nigro lascia improvvisamente Palas Cerequio.