Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Ristoranti: in Cina cresce la richiesta di cibo sano, Beyond Meat ne approfitta
Notizie

Cresce la richiesta di cibo più sano in Cina, che soffre anche della mancanza di carne dopo la peste suina dello scorso anno: così Beyond Meat ne approfitta per iniziare a piazzare la sua "non carne".

Chef René Redzepi regala la ricetta del suo cocktail preferito: mezcal liscio
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Un bicchierone di mezcal liscio: ecco il drink preferito dallo chef René Redzepi del Noma durante questo periodo di isolamento.

Cibo a domicilio: a Torino Poormanger si allea con Wetaxi
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Per allargare il raggio delle consegne a Torino e cintura, Poormanger si allea con Wetaxi, rete di tassisti della città.

“Ristoranti? Se vivessimo di quello saremmo già morti”: intervista a Floriano Pellegrino dei Bros’ di Lecce
Ristoranti

I ristoranti non cerchino soluzioni dalla politica, gli chef siano imprenditori: questo e altro nella nostra intervista a Floriano Pellegrino dei Bros', ottimista e, come sempre, sopra le righe.

Ristoranti delivery: cambiano le regole della Regione Campania
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C'è una nuova ordinanza della Regione Campania che cambia le regole per la consegna a domicilio, che finalmente partirà il 27 aprile.

Ristoranti: riapre un McDonald’s in Francia, decine di auto in coda
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Code letteralmente chilometriche per la riapertura di un McDrive in Francia: su Twitter lo stupore dei cittadini.

Torino: le autorità fermano il servizio a domicilio di caffè Vergnano
Notizie

Caffè Vergnano annuncia ai Torinesi che il suo servizio di caffetteria a domicilio è sospeso per volere delle autorità cittadine.

Spesa online: a che punto siamo? Le nostre (deludenti) esperienze di acquisto
Spesa

A che punto siamo con la spesa online a domicilio, durante l'emergenza Coronavirus, considerate le nostre esperienze di acquisto tra supermercati e e-commerce.

Disinfettanti da bere contro il Covid-19: il suggerimento di Donald Trump
Notizie

Disinfettanti bevuti o iniettati, lampade UV per bruciare il virus: le fantastiche idee del presidente americano per sconfiggere il Coronavirus.

Ristoranti: chiude Autem di Luca Natalini per il Coronavirus
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Chiude Autem, giovane e promettente progetto gastronomico di Luca Natalini in provincia di Parma.

Andrea Guerra (ex Luxottica) diventa socio di Venchi
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Venchi acquista un socio importante: è Andrea Guerra, ex manager di Luxottica.

Ristoranti: il futuro dell’Enoteca Pinchiorri senza turisti, intervista allo chef
Ristoranti

Difficile immaginare Firenze senza turisti, e con essa il ristorante Enoteca Pinchiorri, simbolo dell'alta ristorazione italiana. La nostra intervista allo chef Riccardo Monco, che ammette "ora dobbiamo pensare ai clienti italiani".